သီးရြက္စံုပဲၾကာဇံသုပ္ႏွင့္ အေၾကာ္မ်ား....

သီးရြက္စံုပဲၾကာဇံသုပ္

ပဲၾကာဇံျပဳတ္၊ သခြားသီး၊ ဥနီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငရုတ္နီ၊ ပင္စိမ္းရြက္နဲ႔ ဟင္းႏုႏြယ္ေရေႏြးေဖ်ာ

အဲဒီဇလံုထဲက သီးရြက္စံုနဲ႔ပဲၾကာဇံထဲကို ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ ငံျပာရည္ ႏွမ္းဆီနည္းနည္းနဲ႔ သံပုရာသီးညွစ္ျပီး နယ္လိုက္ရံုပါပဲ....။ ေတာ္ေတာ္လြယ္တဲ႔ အသုပ္ေနာ္....။ ေမႊးျပီး ခ်ဥ္စပ္ေလးနဲ႔ စားေကာင္းတယ္...။

ငါးသလဲထိုး အီတလီေၾကာ္

ငါးသလဲထိုး ၾကက္ဥႏွစ္ရည္နဲ႔ ဂ်ံဳမႈန္႔

ဒါက mini cook book အီတာလ်ံစာခ်က္နည္းထဲကဖတ္ထားတဲ႔ ငါးေၾကာ္နည္းေလးပါ....။ ပူပူးေလးစားမွပိုေကာင္းတယ္...။ ၾကက္ဥပါေတာ့ မြမြေလးနဲ႔စားေကာင္းတယ္....။ ေအးသြားရင္ေတာ့ မၾကြပ္ေတာ့ဘူး... ဒါေၾကာင့္ပူတုန္းေလးစားပါ...။ ငါးသလဲထိုးကို ၾကက္သားမႈန္႔နဲနဲနဲ႔ နယ္ထားျပီး ဂ်ံဳမႈန္႔လူး ၾကက္ဥေခါက္ထားတဲ႔ထဲထည့္ႏွစ္ ဆီပူပူမွာေၾကာ္ပါ...။

တန္ပူရာေၾကာ္စံု

မုန္႔ႏွစ္စပ္တာ ေရနည္းသြားလို႔ က်မရဲ႔ တန္ပူရာေၾကာ္က ဗူးသီးေၾကာ္ရုပ္ေပါက္သြားပါတယ္....။ ေရခပ္က်ဲက်ဲေလးစပ္မွသာ ၾကြပ္ရြျပီး ပံုမွာပါတဲ႔ ဂ်ပန္ တန္ပူရာေဆာ့စ္ေလးနဲ႔ တို႔စားပါ...ဂြတ္ရွယ္ပဲ...။ သူလည္းပဲ အိုးထဲက ထုတ္တာနဲ႔သံုးေဆာင္ရင္ ပိုအရသာရွိပါတယ္...။

ကန္ဇြန္းဥ၊ အာလူး၊ မုန္လာဥနီ

တန္ပူရာေၾကာ္ဖို႔ ဘာတာ


ဘာတာမႈန္႔ထဲကို ၾကက္ဥႏွစ္ထည့္






ေရထည့္ျပီး ေမႊထားတဲ႔ မုန္႔ႏွစ္


ျငဳတ္သီးအစာသြပ္ေၾကာ္

ငရုတ္သီးအစာသြပ္က ငရုတ္သီးၾကြပ္ေနလို႔ အစာထည့္ရင္းကြဲကုန္တာနဲ႔မထူးဘူး ဓါးနဲ႔ထက္ျခမ္းခြဲ ခ်လိုက္တယ္ ..။ အသားလဲထည့္လို႔လြယ္သြားတယ္....။ ေအာက္ပံုမွာျပထားတဲ႔ ၾကက္သားကို အစာပလာေတြနဲ႔နယ္ျပီၤး မိနစ္ႏွစ္ဆယ္ႏွပ္ထားမယ္...။ အဲဒီခ်ိန္မွာ ငရုတ္သီးေတြကို အေစ့ထုတ္ျပီး ခြဲျခမ္းထား...။ မီးေျမ့ေျမ့နဲ႔ေၾကာ္ပါမယ္ မဟုတ္ရင္ အသားမက်က္ဘဲ တူးကုန္မယ္ေလ...။

ငရုတ္သီးအစာသြပ္အတြက္ ၾကိတ္ျပီးသားၾကက္သား၊

ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္မိွတ္၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ေျပာင္းမႈန္႔

စားျမိန္ၾကပါေစ....း)

မိုးေငြ႔