သီးစံုဂ်ယ္လီ နဲ႔ ေကာ္ဖီဂ်ယ္လီ ႏို႔ဆမ္း

 

ဂ်ယ္လီလုပ္ဖုိ႔ဒီစာအုပ္ေလး၀ယ္ဖတ္တယ္...။ သူက agar power ကိုဘယ္လိုအခ်ိဳးထည့္ဆိုျပီး ေရးထားတယ္ သူ႔အတိုင္းလုပ္ၾကည့္တာ ဂ်ယ္လီကနဲနဲမာသြားတယ္...။ ဒါနဲ႔ ေရထပ္ထည့္ျပီးျပန္က်ိဳတယ္... အမႈန္႔တစ္ဗူးထပ္၀ယ္လာျပီး ေရေႏြးနဲ႔ေဖ်ာ္ျပီးထပ္ထည့္ေတာ့ အဆင္ေျပေသြားတယ္...။ အမွန္ေတာ့ ဂ်ယ္လီလုပ္တဲ႔ အမႈန္႔ကသပ္သပ္ရွိတာ ေက်ာက္ေက်ာနဲ႔မတူဘူး..။

စီးတီးမတ္ကေန ဒီအထုပ္ေလး၀ယ္ခဲ႔တယ္ ထပ္ျပီးစမ္းလုပ္ၾကည့္ခ်င္လို႔.... သူေရးထားတာကေတာ့ coffee agar dessert mix တဲ႔...

 

Junction Square ကေထာင့္ရွစ္ရာတန္ဆိုင္က၀ယ္ခဲ႔တာ ပန္းသီးပံုခြက္ႏွစ္လံုးနဲ႔ ကိတ္မုန္႔ဖုတ္တဲ႔ ခြက္တစ္ခု အမွန္ေတာ့ ဂ်ယ္လီမုိခြက္ေလးေတြသြားရွာတာ အဲဒါပဲေတြ႔ခဲ႔တယ္... အဲဒီဆိုင္က မီးဖိုေခ်ာင္သံုး အိုးခြက္ပန္းကန္ပိစိေလးေတြခ်စ္စရာေလးေတြအမ်ားၾကီးပဲ ေရာက္တိုင္းသြားသြားငမ္းေနက်ေလ...

 

 ဒါက ႏို႔စမ္းမဆမ္းခင္ ေကာ္ဖီဂ်ယ္လီေလး

ေကာ္ဖီဂ်ယ္လီႏုိ႔ဆမ္း စားလို႔ရပါျပီရွင္.... အထုပ္ထဲက အညႊန္းအတိုင္းအတိအက်လုပ္တာ ဘာမွမခက္ဘူး ေရ 480ml ထဲကိုအမႈန္႔တစ္ထုပ္လံုးထည့္ျပီး ေရဆူလာတဲ႔အထိေမႊေပးရတာ.. ေကာ္ဖီ သၾကား ဂ်ယ္လီအမႈန္႔အကုန္ရယ္ဒီစပ္ထားျပီးသားေလ... 

 ဒါေလးက ပန္းသီးခြက္ႏွစ္ခြက္ထဲထည့္ျပီး ပိုတဲ႔အရည္ကို အိ္မ္မွာရွိတဲ႔ ဂ်ယ္လီခြက္ထဲကိုထည့္လိုက္တာ တစ္ကဒ္စာရတယ္...
 

အခ်ိဳပြဲစားဖို႔ ဇြန္းခရင္းေလးေတြလည္း၀ယ္ခဲ႔တယ္

 ဖက္ထုပ္ပံုေဖာ္တဲ႔ခြက္ေလးနဲ႔ ဖက္ထုပ္လိွမ္႔တဲ႔သစ္သားေခ်ာင္း

ဒါေလးအေကာင္ထည္ေဖာ္ျပီးရင္တင္ေပးမယ္...း)

cookies cutter ၊ pan cake ring နဲ႔ မုန္႔လုပ္တဲ႔အခါ ေထာပတ္တို႔ ၾကက္ဥတို႔သုတ္တဲ႔ ဘရွပ္ပါ၀ယ္ခဲ႔ေသးတယ္... အဲဒီကာ့တာေတြကို ကြပ္ကီးလုပ္ဖုိ႔မဟုတ္ဘူး ေကာက္ညွင္းပဲသိတ္ႏွမ္းသိတ္မုန္႔လုပ္မလို႔ အျပာေရာင္ေလးေတြ႔လား အိန္ဂ်ယ္ေလးပါပါတယ္...း)

 
ထမင္းသြားစားေနက် ယိုဒယားဆိုင္တစ္ဆိုင္ကလုပ္တဲ႔ ဆြမ္းေမႊးဒူးရင္းကိတ္ကိုၾကိဳက္လြန္းလို႔ အေျခခံျခင္းတူတဲဲ႔ ဒီမုန္႔လုပ္စာအုပ္ေလး၀ယ္လာတယ္...။ ေလာေလာဆယ္ မုန္႔ဖုတ္တဲ႔မီးဖိုကုိမ၀ယ္ရေသးတာ..။ ေျပာတာလဲၾကာေနပါျပီ...။ ႏွစ္စကတည္းက ခုထိအေကာင္ထည္ မေဖာ္ႏိုင္ေသးဘူး...။ မုန္႔ဖုတ္ျဖစ္လို႔ေအာင္ျမင္သြားရင္ လာၾကြား...အဲေလ လာေကၽြးပါဦးမယ္ သယ္ရင္းတို႔ကို...။

ဥပုသ္ေန႔မွာ ဥပုသ္ေစာင့္တဲ႔သူေတြေရာ သက္သတ္လြတ္စားသူေတြ မစားသူေတြအားလံုး အခ်ိဳတည္းႏိုင္ဖို႔ တင္ေပးလိုက္ပါတယ္...။

မိုးေငြ႔