တရုတ္ထမင္းေၾကာ္

ဒါကေတာ့ Asian rice cook စာအုပ္ထဲက ဖတ္ျပီး မနက္စာစမ္းေၾကာ္စားၾကည့္တာ....။ သူ႔ထဲမွာေတာ့ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔မထည့္ေပမယ့္ က်မ ထမင္းေၾကာ္ေလးမွာေတာ့ ငရုတ္ေကာင္းေလးျဖဴးလိုက္တယ္...။ ငရုတ္ေကာင္းနံ႔ ေမႊးျပီး ပဲငံျပာရည္ ၾကက္ဥ အရသာေလးနဲ႔ တစ္မ်ိဳးစားေကာင္းတယ္....။ ေၾကာ္နည္းေလး ေျပာျပမယ္ေနာ္...။


ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

၁)အေအးခံထားတဲ႔ ထမင္း ေလးေယာက္စာ
၂)၀က္အူေခ်ာင္း သံုးေခ်ာင္း(တေစာင္းေလးပါးပါးလွီးထား)
၃)ၾကက္ဥ ႏွစ္လံုး
၄)ပဲစိမ္း မုန္လာဥနီ ေျပာင္းဖူးေစ့ 100 ဂရမ္
၅)ၾကက္သြန္မိတ္ပါးပါးလီွးထားတာနည္းနည္း
၆)ၾကက္သြန္ျဖဴႏွစ္မႊာ
၇)တရုတ္ပဲငံျပာရည္ လက္ဘက္ရည္ဇြန္းႏွစ္ဇြန္း
၈)ငရုတ္ေကာင္းအနည္းငယ္
၉)ဆီ+ဆား+ၾကက္သားမႈန္႔


၀က္အူေခ်ာင္းကိုေၾကာ္ျပီး ပန္းကန္ထဲခဏထည့္ထား...။ ဆီပူအိုးထဲကို အျပားရိုက္ထားတဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ ထည့္ေၾကာ္ ေမႊးလာရင္ ၾကက္ဥႏွစ္လံုးေဖာက္ထည့္ ျပီးတာနဲ႔ ထမင္းထည့္ျပီးေမႊပါ...။ ျပီးတာနဲ႔ ၾကက္သားမႈန္႔ ဆား ပဲငံျပာရည္ထည့္ျပီး ထမင္းအေရာင္ေလးညီလာေအာင္ေမႊေပး... အုိေကျပီဆိုရင္ ပဲစိမ္း မုန္လာဥနီနဲ႔ ေျပာင္းဖူးေစ့ေလးေတြကိုထည့္ ၀က္အူေခ်ာင္းထည့္ ငရုတ္ေကာင္းျဖဴးျပီး ဆက္ေမႊေပးပါ.... အိုးခ်ခါနီက် ပါးပါးလီွးထားတဲ႔ ၾကက္သြန္မိတ္ေလးထည့္ျပီးရင္ သံုးေဆာင္လို႔ရပါျပီေလ....။ တြဲဖက္စားသံုးရမယ့္ ၾကက္သြန္ခ်ဥ္လုပ္နည္းကလည္း အလြယ္ေလးက မထူမပါးလီွးထားတဲ႔ ၾကက္သြန္နီကိုေရေဆး ၾကက္သြန္ျဖဴ ပါးပါးလီွးထည့္ ငရုတ္သီးစိမ္းထည့္ ဆားျဖဴးျပီး ငရုတ္ဆီကိုအေပၚကေလာင္းထည့္လိုက္ရျပီ...။


မိုးေငြ႔