ရွမ္း၀က္သားေပါင္းထုပ္.....

ပါ၀င္မယ့္အစာပလာေတြ

မီးဖုိထဲ မ၀င္ျဖစ္တာၾကာျပီ.... ကိုယ္နဲ႔မဆိုင္ေတာ့သလိုလို...။ ဘာေတြအလုပ္ရႈပ္မွန္းမသိပါဘူး....။ ဒီေန႔ေတာ့ရံုးပိတ္ရက္ေလးလဲျဖစ္ေတာ့ ရွမ္း၀က္သားေပါင္းေလးလုပ္စားမယ္ဆိုျပီး မေန႔ကတည္းက လိုအပ္တာေလးေတြ ၾကိဳ၀ယ္ထားတာ...။ ရွမ္းလူမ်ိဳးေတြစားတဲ႔အတိုင္း ထမင္းနဲ႔မဟုတ္ဘဲ ေကာက္ညွင္းနဲ႔စားမယ္...။ ဒါေၾကာင့္ ညကတည္းက ေကာက္ညွင္းဆန္း တစ္ကီလိုထုပ္ေလးကို ေရစင္စင္ေဆးျပီး စိမ္ထားတယ္....။ မနက္လင္းေတာ့ ေကာက္ညွင္းေပါင္းေနတုန္းမွာ ၀က္သားေပါင္းထုပ္ေလး လုပ္ဖို႔ ျပင္ဆင္ရတယ္....။ လုပ္နည္းေလးက လြယ္ပါတယ္...။ ေျပာျပမယ္ ...။

 

ပါ၀င္ပစၥည္းေတြ

၁) ၀က္သားငါးဆယ္သား
၂)ၾကက္ဥတစ္လံုး
၃)ပင္စိမ္းရြက္နဲနဲ
၄)စပါးလင္တစ္ပင္နဲ႔ နံနံျမစ္
၅)ငရုပ္သီးစိမ္း(အနီ) ခုႏွစ္ေတာင့္
၆)ၾကက္သြန္ႏွစ္ဥ
ရ)ၾကက္သြန္ျဖဴ ငါးမႊာ
၈)ၾကက္သားမႈန္႔
၉)ေျပာင္းမႈန္႔လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းနဲ႔ ဆီနဲနဲ

၀က္သားကို ေပါင္သားထက္ ဂုတ္သား(သို႔)မိုးခုသားကိုရရင္ပိုေကာင္းပါတယ္... သူက ႏူးညံ့တယ္ေလ။ အသားကိုႏုတ္ႏုတ္စင္းျပီး ဇလံုတစ္ခုထဲထည့္ထားပါ...။ ၾကက္သြန္နီနဲ႔ျဖဴကိုေသးေသးစင္း စပါးလင္ နံနံျမစ္နဲ႔ ငရုတ္သီးစိမ္းေတြကို ငရုတ္ဆံုထဲထည့္ေထာင္း ပင္စိမ္းကို ပါးပါးလွီး...။ အဲဒီအစာပလာေတြအားလံုကို အသားဇလံုထဲထည့္ ၾကက္ဥေဖာက္ထည့္ ၾကက္သားမႈန္႔ ေျပာင္းမႈန္႔ ဆီနဲနဲထည့္ျပီး သမေအာင္နယ္ေပးပါ....။ ငရုတ္သီးပါေတာ့ လက္အိတ္စြပ္ျပီးနယ္ပါ လက္စပ္မွာစိုးလို႔ေလ...။ နယ္ျပီး ဆယ့္ငါးမိနစ္ႏွပ္ထား...။ ငွက္ေပ်ာဖက္ကို အ၀တ္ေရစိုနဲ႔သန္႔ျပီး လုိခ်င္တဲ႔ အရြယ္အစားျဖစ္ေအာင္ ကပ္ေၾကးနဲ႔ညွပ္ထား...။

ငွက္ေပ်ာဖက္ကိုအထဲမွာ အေသးေလးတစ္ရြက္ထပ္ျပီး အသားထည့္ ၀ါးတံေလးနဲ႔ထုိးလိုက္ အိုေကျပီ....။ အဲဒီ၀က္သားေပါင္းထုပ္ကို မုန္ညင္းေစာနဲ႔ ေကာက္ညွင္းကို ထမင္းအစားထိုး စားၾကည့္ သိပ္ေကာင္း၏....။ ေကာက္ညွင္းေပါင္းပံုက ရိုက္ဖို႔ေမ့သြားလို႔.....။ မုန္ညင္းေစာလုပ္နည္းကေတာ့ အားလံုးသိျပီးသားျဖစ္မွာပါ မေရးျပေတာ့ဘူးေနာ္....။

ေစ်းက၀ယ္လာတဲ႔ ငွက္ေပ်ာဖက္က နဲနဲႏုျပီး အရြက္ေသးတယ္

ထုပ္ရတာ သိပ္ေတာ့အဆင္မေျပဘူး

ထမင္းစားဇြန္းႏွစ္ဇြန္းစာေလာက္ထည့္ရင္ရျပီ
သိပ္မ်ားသြားရင္ အက်က္မညီမွာစိုးရတယ္

ဒီလို သြားၾကားထိုးတံေလးနဲ႔ လွတပတေလးညွပ္ျပီး အသားေပါင္းထုပ္

မေပါင္းခင္ အိုးထဲစီထည့္



အနံ႔ေလးကိုေမႊးေနေရာကြယ္...
အင္းးး ဗိုက္ေတာင္ျပန္ဆာလာျပီ ပံုေလးၾကည့္တာနဲ႔

မုန္ညင္းေစာေလးနဲ႔ပါတြဲဖက္စား

မိုးငွေ့