ပုန္ရည္ၾကီးထမင္းသုပ္
ဒီေန႔ဒုတိယ၀ါဆိုလကြယ္ေန႔ ဥပုသ္ေန႔ဆိုေတာ့ သက္သတ္လြတ္စားတဲ႔သူေတြ အတြက္ ကၽြန္မစားျဖစ္တ႔ဲ လြယ္ကူျမန္ဆန္တဲ႔ နည္းေတြကိုတင္ေပးလိုက္ပါတယ္...။ ၀ါ၀င္သြားကတည္းက ေမြးေန႔နဲ႔ ဥပုသ္ေန႔ကို သက္သတ္လြတ္စားမယ္ဆံုးျဖတ္ထားတာ ခါတိုင္းႏွစ္ေတြလဲ အျမဲစားျဖစ္ပါတယ္ အသက္ငယ္တုန္းကဆံုး ၀ါတြင္းသံုးလလံုးကိုစားျဖစ္တာ ခုေတာ့ အလုပ္ကိုအေၾကာင္းျပျပီး ၾကီးမိုက္ျဖစ္ေနတယ္...း) ။ အေမက ဒီေန႔ရံုးကျပန္ရင္စားဖို႔ မုန္ညင္းေစာလုပ္ေပးထားတယ္... ဒီတိုင္းထမင္းျဖဴနဲ႔လဲ မစားခ်င္တာနဲ႔ ပုန္ရည္ၾကီးသုပ္ထားတာကို ဇလံုတစ္လံုးထဲ ထမင္းနဲ႔နယ္လိုက္တယ္.. .ေရခဲေသတၱာထဲမွာရွိတဲ႔ အသီးအရြက္ေတြထုပ္ျပီး လီွးတယ္ အလွဆင္လိုက္ေတာ့ ပုန္းရည္ၾကီးထမင္းသုပ္ျဖစ္သြားတယ္...။ အဲဒါကို မုန္ညင္းေစာဟင္းရည္ခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးနဲ႔စားတယ္...။
မုန္ညင္းေစာ
ဥပုသ္ေန႔မနက္တုန္းက လုပ္စားျဖစ္တဲ႔ မနက္စာေလး....။ အဲဒီဂ်ပန္ soba ေခါက္ဆြဲကို စိတ္၀င္စားေနတာၾကာျပီ..။ တေလာက Popular Book Store မွာ ေစ်းခ်တုန္းက ၀ယ္ျဖစ္ခဲ႔တဲ႔ Noodles and Salad စာအုပ္ကိုဖတ္ျပီး ကုိယ့္ဘာသာသတ္သက္လြတ္ မီႏူးထုတ္လိုက္တာ...။ က်မက သက္သတ္လြတ္ကို ၾကက္ဥစားပါတယ္...။ ပံုမွာပါတဲ႔ soba ေခါက္ဆြဲတစ္စည္းက တစ္ပြဲစာကြက္တပါပဲ...။ ေခါက္ဆြဲကို ေရဆူဆူမွာ သံုးမိနစ္ေလာက္ျပဳတ္ျပီး ဇကားစစ္ ေရသန္႔ေရေအးနဲ႔ျပန္ေဆးျပီး ပဲငံျပာရည္အၾကည္ ပါေကာေရွာက္ေကာဆီခ်က္ ငရုတ္ေကာင္းနဲ႔ ႏွမ္းဆီေမႊးနဲ႔နယ္ျပီး ၾကက္ဥျပဳတ္ ေရညွိနဲ႔ နမ္းနက္တို႔နဲ႔ အလွဆင္လိုက္တယ္...။ ၾကက္ဥျပဳတ္က အကာက်က္မုိ႔လို႔ လွီးမထားဘဲ အလံုးလိုက္ေလးတင္ထားတာပါ...။ စားမယ္ဆိုမွတူနဲ႔ေဖါက္လိုက္တယ္...။
ဂ်ပန္ soba ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ
ပဲျပဳတ္ေၾကာ္ ပဲျပားၾကြပ္ေၾကာ္နဲ႔ မက်ည္းသီးခ်ဥ္ရည္ေနာက္တစ္ပို႔စ္က်မွ သက္သတ္လြတ္သမိုင္းေၾကာင္းေလး ေရးပါဦးမယ္....။
မိုးေငြ႔
13 comments:
၀ိုး.... လွလွပပ ပုန္းရည္ႀကီးထမငး္သုတ္..
စားရမွာေတာင္ ႏွေမ်ာစရာ...။
ပုန္းရည္ၾကီးဒထမင္းသုပ္ေလးက စားခ်င္စရာပါေနာ္
လွလိုက္တာ..
ဆိုင္ဖြင္႔ရင္ ရျပီ း)
အလြန္ဆြဲေဆာင္မႈေကာင္းတဲ႔ ပုန္းရည္ၾကီးထမင္းသုပ္ေလး
သက္သတ္လြတ္ကို စားခ်င္စဖြယ္ လွလွပပေလးျပင္ဆင္ထားတာ စိတ္ဝင္စားစရာပဲ မိုးေငြ႔ေရ။ ဒုတိယဝါဆိုလကြယ္ ဥပုသ္ေန႔မွာ ကုသိုလ္ေတြရသြားၿပီေပါ့ေနာ္။
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။
ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္
မမိုးေရ႕...
ပုန္းရည္ႀကီးထမင္းသုပ္က စားခ်င္စရာရယ္...
႐ွလြတ္ (= သြားေရက်သံ)
မေခ်ာေျပာသလိုပဲ ဆိုင္ဖြင့္ရင္ရၿပီ။ လာအားေပးမည္.....း)
ခင္မင္ျခင္းအားျဖင့္....
ဏီလင္းညိဳ
ထမင္းသုပ္ထက္ေခါက္ဆဲြကိုပိုႀကိဳက္လို ့၊
စားသြားၿပီ..:)))
ပုန္းရည္ႀကီး ထမင္းသုတ္ေလး စားခ်င္တယ္ ...
ပုန္းရည္ႀကီးထမင္းသုပ္ေလးစားခ်င္ပါတယ္..း)
ပုန္းရည္ႀကီး မစားဖူးဘူး။ စားေကာင္းလားဟင္?
ဂ်ပန္ soba ဆီခ်က္ေခါက္ဆြဲ ကိုေတာ့ စားခ်င္သြားတယ္။
ပ သံုးလံုးအားေပးသြားပါသည္။ပုန္းရည္ႀကီးထမင္းသုတ္၊
ပဲၿပဳတ္ေႀကာ္နဲ.ပဲၿပားေႀကာ္။
ပုန္းရည္ၾကိီးလဲၾကိဳက္တယ္.ေအာက္ဆံုးက ပဲျပဳတ္ေတာ့ စားခ်င္လာမိတယ္ အစ္မ :)
ပုန္းရည္ၾကီး ထမင္းသုပ္ တဲ့ .... အခုမွျမင္ဖူးတယ္ေရာ ...
ပုန္းရည္ၾကီး ထမင္းသုပ္က လွလိုက္တာ..ေခါက္ဆြဲေလးကလည္း လြယ္တယ္ေနာ္
Post a Comment