ညှပ်လိုက်ပြန်ပြီ.... ဒီဆံပင်

ဆံပင်တွေအရမ်းကျွတ်တယ်...ဒါကြောင့် ညှပ်ရင်း ဒီလိုထပ်တိုသွားတယ်...။ အဓိကက အသား ငါး ဥ အသည်း စတာတွေကို မျှတအောင်မစားလို့ အိပ်ရေးပျက်လို့ ...။ အရင်က Hair Growth နည်းတွေလည်း စုံနေအောင်လိုက်ဖတ် လိုက်လုပ်တာပဲ တစ်ခါနှစ်ခါလုပ်ပြီး ဇွဲမရှိတာနဲ့ ဘာမှမထူးခြားလာဘူး..။ ဒါနဲ့အသစ်ပြန်ပေါက်တဲ့ ဆံပင်တွေနဲ့လိုက်ညှိရင်း တိုတိုသွားတယ်ဆိုပါတော့...။  ခုတော့ ကျွန်မအသက်လေးဆယ်ငါးရောက်ရင် ညှပ်ဖို့ဆိုပြီး စိတ်ကူးထားတဲ့ ဒီ Bob ပုံလေးကို ခုပဲ နှစ်နှစ်စောပြီးညှပ်လိုက်ရပြီ...။ ဒီဆံပင်ပုံလေးကို ကလေးဘဝနဲ့ ဆက်ကျော်သက်တုန်းကပဲ ညှပ်ဖူးခဲ့တယ်...။ ငယ်ငယ်တုန်းက ဆံပင်မကောက်ဘူး....။ ဆံသားတွေစင်းပြီး ထူလည်းထူတယ်...။ အသက် ခုနှစ်နှစ် ရှစ်နှစ်အရွယ်ကတည်းက ဆိုင်မှာ ဆံပင်ကိုယ့်ဘာသာကို သွားညှပ်တတ်နေပြီ...။ အဲတုန်းက ရွာမှာ ဆံပင်ညှပ်ဆိုင် သီးသီးသန့်သန့်ဆိုလို့ ရွာကုက္ကိုပင်အောက်က ဦးမြသိန်းဆံသဆိုင်ပဲရှိတာ...။ အဲတော့ ကျောင်းဝင်းထဲက ကျောင်းဆရာမတစ်ယောက်ဆီမှာ သွားညှပ်ရတယ်...။ ဆရာမဒေါ်ကျင်မေတဲ့....။ သူက ဆံပင်ညှပ်ကောက်သင်ထားတော့ သူ့ဆီသွားသွားညှပ်ကြတယ်...။ သူ့ခြေတံရှည်အိမ် လှေခါးရင်းနားလေးက မြေတလင်းပြင်မှာ နောက်မှီမပါတဲ့ သစ်သားထိုင်ခုံတစ်လုံးချထိုင်စေပြီး အောက်ထဲကို ကုတ်ဝင်နေတဲ့ Bob ပုံလေးကို ညှပ်ပေးနေကျ...။ 

တကယ်တော့ ကျွန်မဆံပင်က နဂိုကောက်သားရှိပြီးသား ဆံသား နွယ်တဲ့အထဲပါတယ်...။ ဒီပုံလေးပြန်ညှပ်တော့ ညှပ်နေကျ ကိုင်းတန်းလမ်းက တိုနီထွန်းထွန်းမှာညှပ်တယ်..။ ဟိုးအရင်တုန်းကတည်းက သူ့ဆိုင်မှာညှပ်နေကျ..။ အဲတုန်းက တိုနီထွန်းထွန်းညီနဲ့ညှပ်တာ ဦးငယ်လေးတဲ့ အရမ်းစိတ်ရှည်တယ်...။ လွန်ခဲ့တဲ့ ဆယ့်ငါးနှစ်လောက်က ကျွန်မကို ကိုးရီးယားဆံပင်ပုံညှပ်ပေးမယ်ဆိုပြီး ဘယ်သူမှ အဖြောင့်မခေတ်စားကတည်းက သူက ကျွန်မကို အလူမီနီယံစက္ကူလို ငွေရောင်အပြားနဲ့ ဆေးနဲ့ဖြောင့်ပြီး အကုတ်ပုံလေးညှပ်ပေးခဲ့ဖူးတယ်...။ ငယ်ငယ်က ဆံပင်စင်းပေမယ့် 2002 နှစ် သီလရှင်ဝတ် ကတုံးတုံးလိုက်ပြီး ပြန်ပေါက်လာကတည်းက ဆံပင်တွေကောက်သွားခဲ့တာ ခုချိန်ထိပဲ...။ ခု အဲဒီဦးငယ်လေးက မညှပ်တာကြာပြီ နောက်ပိုင်း မကြူဆိုတဲ့အစ်မနဲ့ ညှပ်ဖြစ်တာများတယ်...။ သူလည်းစိတ်ရှည်တယ်..။ ကျွန်မ ဖုန်းနဲ့ပြပြီး ဒီပုံလေးကိုညှပ်ချင်တယ်ပြောတော့...။ ဆံပင်ပါးနေတာကို ရအောင်ညှပ်ပေးတယ်...။ တစ်လွှာညှပ်လိုက် စက်ဆွဲလိုက်နဲ့ တဆင့်ချင်းညှပ်ပေးသွားတာ..။ အဲလိုစင်းပြီး ဖေါင်းဖေါင်းလေးအမြဲဖြစ်အောင် ဖယောင်းသွင်းပြီး စက်တစ်ကြိမ်ပဲဆွဲပေးတဲ့နည်းနဲ့ သူလုပ်ပေးမယ် နောက်တစ်ခါကျ အဲလိုလုပ်လို့ အကြံပေးသွားတယ်...။ ဆံပင်က ပါးတော့ ကပ်ကပ်ကြီးမဖြစ်အောင် လုပ်ပေးလို့ရပါတယ်တဲ့..။ ဆိုင်ကတွေကတော့ ဒီလိုပဲပြောတာပဲ ကိုယ်တိုင်လည်း လုပ်ချင်စိတ်ရှိတော့ တစ်ရက်သွားလုပ်ဦးမယ် တေးထားတယ်...။ ခုတော့ ညှပ်လာခါစ လှတပတလေးဖြစ်နေတာပေါ့ ခေါင်းပြန်လျှော်ပြီးသွားရင်တော့ လှိုင်းလေးတွေပြန်ထလာတော့ ပုံလေးပြောင်းချင်ပြောင်းသွားဦးမှာ...။  ဘန်ကောက်သွားတုန်းက ညှပ်လာတဲ့ပုံက ဒီပုံလေးလောက်တောင် အဆင်မပြေဘူး...။

 

 

ငယ်ငယ်တုန်းက တီဗီမှာ မဟေမာ (ဟေမာနေဝင်း) သီချင်းလာပြီဆိုရင် သူ့ဖက်ရှင်တွေ သူ့ဆံပင်ပုံတွေကို ငေးရတာအမော...။ အဲတုန်းက 1980's  ဟေမာနေဝင်းညှပ်တဲ့ ဆံပင်ပုံလေးပေါ့...။ ဘယ်ချိန်ညှပ်ညှပ် ရိုးမသွားတဲ့ ဆံပင်ပုံစံလေးလည်းဖြစ်တယ်...။

မိုးငွေ့

Japanese Cotton Cheese Cake

ကၽြန္မက Japanese Cotton Cheese Cake ကို အေမရိကန္ Cheese Cake ထက္ပိုၾကိဳက္တယ္..။ ျပီးခဲ႔တဲ႔ႏွစ္ ဒီလိုခ်ိန္ ကၽြန္မ မုန္႔သင္တန္းတက္တုန္းက ဆရာက အေမရိကန္ခ်ိစ္ကိတ္ပဲ သင္ေပးခဲ႔ဖူးတာ...။ လုပ္ပံုလုပ္နည္းကြာေပမယ့္ ဖုတ္တဲ႔အခါေတာ့ အာဗင္ထဲမွာ ေရခံျပီးဖုတ္ရတာခ်င္းေတာ့ တူပါတယ္...။ ဒီႏွစ္သီတင္းကၽြတ္ ေမေမ့ကို ဒီမုန္႔ေလးနဲ႔ ကန္ေတာ့ျဖစ္ခဲ႔တယ္..။ ကၽြန္မက ခါတိုင္းႏွစ္ဆို ေမေမ့ကိုကန္ေတာ့တိုင္း တျခားအ၀တ္အထည္ စားစရာနဲ႔ ကိုယ္စုထားတဲ႔ ေငြတခ်ိဳ႔အျပင္ တဘက္တစ္ထည္ ႏို႔တစ္ဗူး အျမဲထည့္တတ္တယ္...။ ကိုယ့္အဓိပၸါယ္နဲ႔ကိုယ္ေပါ့.....။ ႏို႔ထည့္ကန္ေတာ့တာကေတာ့ အေမ့ႏို႔ဖိုးဆပ္တယ္ေပါ့...။ ဘယ္ေက်ႏိုင္ပါ့မလဲေနာ္...။

မုန္႔သားက နာမည္ေလးအတိုင္းပဲ ဂြမ္းဖတ္ေလးလို ႏူးညံ့အိဖတ္ေနတာ...။ ဒီမုန္႔ဖုတ္နည္းေလးကို ကၽြန္မ You Tube က Michael Lim ဆီကယူပါတယ္...။ Michael Lim ရဲ႔ မုန္႔လုပ္နည္း ဗီဒီယိုကိုၾကိဳက္တယ္..။ မုန္႔လုပ္တာကိုပဲ အဓိကျပတယ္ Receipe ေတြကို စာတမ္းထိုးျပတယ္...။ စကားမေျပာဘူး..။ သူ႔မုန္႔လုပ္နည္းေတြက ကၽ်န္းမာေရးနဲ႔ညီညႊတ္တယ္...။ မုန္႔ဖုတ္ဆိုဒါမသံုးတာမ်ားတယ္...။ 

 မီးဖိုထဲက ထုတ္ခါစ မုန္႔ကအဲလိုေဖါင္းေဖါင္းကားကားေလး...

ဒီခ်ိစ္ကိတ္ေလးက အသားအရမ္းႏူးည့ံေတာ့ မုန္႔လွီးဓါး ဒါမွမဟုတ္ မီးဖိုေခ်ာင္သံုးအပ္ခ်ည္နဲ႔ လွီးမွအဆင္ေျပပါတယ္...။ မုန္႔လုပ္နည္းေလးကို ပိုအဆင္ေျပေအာင္ Michael Lim ရဲ႔ ဗီဒီယိုေလးပါ တင္ေပးလိုက္ပါတယ္...။

Ingredient:

80g Milk
140 g Cream cheese
5 Egg Yolk
50 g Plain Flour
5 Egg White
140 g Fine Sugar
15 g Corn Flour

Method:

မုန္႔ဖုတ္မီးဖိုကို 150 ဒီဂရီ ၾကိဳတင္အပူေပးထားပါ...။ ေအာက္ေျချဖဳတ္လို႔ရတဲ႔ မုန္႔ဖုတ္ခြက္ကို အလူမီနီယံစကၠဴလံုေအာင္ ကပ္ထားေပးပါ...ေရခံဖုတ္မွာမို႔လို႔ ေရမ၀င္ေအာင္လို႔ပါ....။ အတြင္းပိုင္း ေအာက္ေျခနဲ႔ ေဘးဖက္ကိုလည္း Parchment စကၠဴခံေပးပါ...။ လက္ကိုင္အိုး တစ္လံုးထဲမွာ ႏို႔နဲ႔ ခရမ္ခ်ိစ္ကို မီးေငြ႔ေငြ႔နဲ႔ ခ်ိစ္ေပ်ာ္သြားတဲ႔အထိ ေမႊတံနဲ႔ေမႊျပီး က်ိဳေပးပါ...။ ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ေလးျဖစ္လာျပီဆို မီးပိတ္လိုက္ပါ...။ ဇလံုတစ္ခုထဲကို ၾကက္ဥႏွစ္ငါးလံုးထည့္ျပီး ေမႊတံနဲ႔ရိုက္ေပးပါ...။ အ၀ါေဖ်ာ့သြားတဲ႔အထိ တစ္မိနစ္ေလာက္ရိုက္ေပးပါ...။ ၾကက္ဥႏွစ္ထဲကို ေစာေစာက က်ိဳထားတဲ႔ ႏို႔နဲ႔ခရင္မ္ခ်ိ္စ္ထည့္ေမႊထားပါ..။ ျပီးရင္ ဂ်ံဳနဲ႔ ေျပာင္းဂ်ံဳကို သံုးခါေလာက္ ဇကာစစ္ထည့္ျပီး ႏံွ႔ေအာင္ေမႊေပးပါ..။ တျခားဇလံုသန္႔သန္႔တစ္လံုးမွာ ၾကက္ဥအကာငါးလံုးကို ရွာလကာရည္သုိ႔မဟုတ္ ေရွာက္ရည္ လက္ဖက္ရည္တစ္ဇြန္ထည့္ျပီး ပြျပီးေတာင့္လာတဲ႔အထိ စက္နဲ႔ရိုက္ေပးပါ...။ ရိုက္ေနရင္း သၾကားကို သံုးေလးခါေလာက္ခြဲထည့္ျပီး ရိုက္ပါ...။ အကာရရင္ အႏွစ္ရည္ထဲကို သံုးပံုတစ္ပံုယူျပီးေရာေမႊပါ..။ ဒီအတိုင္း အကာေတြကုန္သြားတဲ႔အထိ အႏွစ္ထဲကို Fold လုပ္ျပီးေမႊးေပးပါ...။ ပလပ္စတစ္ သို႔မဟုတ္ စီလီကြန္ေယာင္းမနဲ႔ Fold လုပ္ေပးပါ...။  Fold လုပ္တယ္ဆိုတာကို Michael Lim ဗီဒိီယိုမွာၾကည့္လို႔ရပါတယ္....။ မုန္႔သားသမသြားျပီလို႔ထင္ရင္ မုန္႔ဖုတ္ခြက္ထဲထည့္ျပီး အာဗင္ထဲ အပူခံထားတဲ႔ ေရခံဗန္းေပၚကို တင္ျပီး မိနစ္ 50 ေလာက္ဖုတ္ေပးပါ...။ မိမိအသံုးျပဳမယ့္ မီးဖိုေပၚမူတည္ျပီး အေပၚမီးေအာက္မီးခ်ိန္ဆပါ..။ မုန္႔မ်က္ႏွာ္ျပင္ တူးမသြားေအာင္ သတိထားၾကည့္ေပးပါ...။ မုန္႔မ်က္ႏွာျပင္အေရာင္ရျပီး အခ်ိန္မေစ့ေသးရင္ အေပၚမီးပိတ္ထား ဒါမွမဟုတ္ မီးအပူခ်ိန္ေလွ်ာ့တာမ်ိဳး လုပ္ေပးလို႔ရပါတယ္..။ မီးဖိုကေတာ့ ကိုယ္ကိုယ္တိုင္မုန္႔ဖုတ္ၾကည့္မွသာ အတိုးအေလွ်ာ့ ဘယ္လိုလုပ္ရတယ္ဆိုတာ သိမွာပါ...။ Michael Lim ကေတာ့ သူ႔မုန္႔ကို အပ္ခ်ည္မွ်င္ေလးနဲ႔ စိတ္ရွည္စြာ လွီးျဖတ္သြားတာကိုျမင္ရမွာပါ...။ ဒီဂြမ္းဖတ္ခ်ိစ္ကိတ္ေလးကို မနက္စာ Black coffee or Espresso နဲ႔ျဖစ္ျဖစ္ ေန႔ခင္းေန႔လည္ လက္ဖက္ရည္စိမ္းနဲ႔ျဖစ္ျဖစ္ ညေနခင္း Hot Latte နဲ႔ျဖစ္ျဖစ္ အလြန္႔အလြန္ အတြဲအစပ္ လိုက္ဖက္လွပါေၾကာင္း...။

မိုးေငြ႔

ပတၱျမားခင္.....ကင္မရာကိုင္ခဲ႔ရေသာ ကၽြန္မဘ၀

အန္တီေဒၚပတၱျမားခင္ကို မဂၢဇင္းေတြဖတ္တိုင္း သူ႔ေဆာင္းပါးေတြကို အျမဲေတြ႔ရတတ္တယ္...။ ႏိုင္ငံျခားကေန ခရီးသြားေဆာင္းပါးေတြေရးေလ့ရွိေတာ့ အန္တီ႔ကို စာေရးဆရာမ ေဆာင္းပါးေရးတဲ႔ ဆရာမလို႔ပဲမွတ္ထင္ခဲ႔တာ...။ တကယ္တမ္းေတာ့ အန္တီက ဓါတ္ပံုဆရာမတစ္ေယာက္ျဖစ္ပါတယ္...။ ဒီစာအုပ္ေလးကိုဖတ္မွ သိခဲ႔ရတာပါ...။ ကၽြန္မဆီမွာ 2000ခုႏွစ္ကေန 2005 ထိ အႏုပညာျမင္ကြင္းမဂၢဇင္းေဟာင္းေတြ သိမ္းထားတာရွိတယ္...။ အဲဒီႏွစ္ေတြတုန္းက ကၽြန္မ မဂၢဇင္းေတြအျမဲငွားဖတ္ျဖစ္ခဲ႔တယ္...။ အႏုပညာျမင္ကြင္းက ကၽြန္မရဲ႔ ေဖးဘရိတ္စာအုပ္...။ အဲဒီမဂၢဇင္းေဟာင္းေတြထဲက ေဆာင္းပါးတခ်ိဳ႔ကို ကၽြန္မျပန္ဖတ္ျပီးတင္ေပးစရာေတြ႔ရင္ လာတင္ေပးပါဦးမယ္...။ ကၽြန္မအလုပ္နဲ႔ အင္း၀စာအုပ္တိုက္နဲ႔နီးတယ္ေလ ေန႔စဥ္နဲ႔အမွ် ဘဏ္မွာစာရြက္စာတမ္းေတြတင္ျပီး အင္း၀ကိုအရင္ေျပးတာပဲ စာအုပ္မ၀ယ္လဲ ထိုင္ဖတ္ခ်င္လည္းရ ေက္ာဖီလည္းေသာက္လို႔ရေတာ့ အဆင္ေျပတယ္..။ ဒါေၾကာင့္ ဒီဖက္ႏွစ္မွာ စာအုပ္ေတြပို၀ယ္ျဖစ္ေနတာ..။ တစ္လတစ္လရတဲ႔ ပိုက္ပိုက္ေတြက တျခားသံုးတာထက္ စာအုပ္ဖိုးကပိုမ်ားေနသလားလို႔...း)

ဒီစာအုပ္ေလးဟာ...အန္တီေဒၚပတၱျမားခင္ရဲ႔ ဓါတ္ပံုအေပၚရူးသြပ္မႈနဲ႔ သူ႔ဘ၀တစ္စိပ္တပိုင္းကို ျမင္သာေအာင္ လွစ္ျပထားတဲ႔ အန္တီရဲ႔ ဘ၀ပံုရိပ္တခ်ိဳ႔လည္းဟုတ္တယ္...။ ကၽြန္မ ဒီစာအုပ္ေလးကိုဖတ္ျပီး စစ္ၾကိဳေခတ္ကတည္းက ျမန္မာလူမ်ိဳးအမ်ားစုဟာ သမီးမိန္းကေလးေတြကို ပညာကအစ အခြင့္အေရးေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကို ပိတ္ပင္တားစီးထားတတ္ၾကတယ္ဆိုတာကို ၾကားဖူးခဲ႔ေပမယ့္ အန္တီကေတာ့ ရဲရင့္သတၱိရွိတဲ႔ ကိုယ္၀ါသနာပါတဲ႔ ဓါတ္ပံုလုပ္ငန္းကို အသက္ႏွစ္ဆယ္ေတာင္ မျပည့္ေသးဘဲ တည္ေထာင္ခဲ႔ပါတယ္..။ အသက္ေတာ္ေတာ္ကြာျခားတဲ႔ အမ်ိဳးသားတစ္ေယာက္နဲ႔ လက္ထပ္ခဲ႔ေပမယ့္ သူဟာ ကံေကာင္းေထာက္မစြာ လူငယ္လူလြတ္တစ္ေယာက္လို ဓါတ္ပံုလုပ္ငန္းတစ္ခုကို လြတ္လပ္စြာ လုပ္ကိုင္ခဲ႔ရတယ္...။ ဒီလုပ္ငန္းျဖစ္ဖို႔ သူၾကိဳးစားအားထုတ္ခဲ႔ရတာေတြ... indoor outdoor အခက္အခဲေတြ... အဲဒီေခတ္က ဖလင္လိပ္ေတြ  ပစၥည္းခဏခဏ ျပတ္တတ္တာေတြ အေမွာင္ခန္းထဲမွာ  ဓါတ္ပံုေဆးရင္း ပံုေတြပ်က္ခဲ႔ဖူးတာေတြကို ဖတ္ရတာ အန္တီ႔ကိုယ္စား ပင္ပန္းလိုက္တာလို႔ခံစားမိတယ္...ျပီးေတာ့ မိန္းမတစ္ေယာက္ျဖစ္ျပီး ဇြဲလံု႔လၾကီးစြာနဲ႔ ကိုယ့္၀ါသနာကို ၀မ္းစာအတြက္မငဲ႔ဘဲ ဇြတ္တိုးလုပ္ခဲ႔တာေတြဟာ တကယ့္ခ်ီးက်ဴးစရာပါပဲ...။ ဒီစာအုပ္မွာ ကၽြန္မတို႔ အမီလိုက္တဲ႔ေခတ္က ဇြဲၾကီးတဲ႔ အမ်ိဳးသမီးတစ္ေယာက္ရဲ႔ ပံုရိပ္ ၊ စီးပြားေရးလုပ္ကိုင္ပံု၊ လုပ္ငန္းသဘာ၀၊ လူမႈဆက္ဆံေရး၊ အိမ္ေထာင္ေရး၊ မိသားစု စသျဖင့္ အစံုအလင္သိႏိုင္တဲ႔ Simple ေလးေတြနဲ႔ေရးထားတဲ႔ အန္တီေဒၚပတၱျမားခင္ရဲ႔ အေရးအသားေတြကို ျမင္နိုင္ပါတယ္...။ ၾကံဳၾကိဳက္ရင္ျဖစ္ျဖစ္ တကူးတကန္႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ ဒီစာအုပ္ေလးကိုဖတ္ၾကည့္ဖို႔ တိုက္တြန္းခ်င္ပါတယ္...။ ကၽြန္မကေတာ့ ဒီစာအုပ္ေလးကိုဖတ္ျပီး စိတ္ကူးယဥ္ယဥ္နဲ႔ မရွိေတာ့တဲ႔ ဒါရိုက္တာဦးသာဓုရိုက္ျပီး ဆရာမင္းလူဇာတ္ညႊန္းေလးနဲ႔ ရုပ္ရွင္ဇာတ္တစ္ထုပ္ဖန္တီးေစ့ခ်င္ေသး...။

မိုးေငြ႔

အိပ်မက်လေးလို.....

မင်းမော်ကွန်းရဲ့ အရုပ်ဆိုင်ဆိုတဲ့ အယ်လ်ဘမ်မှာ သီချင်း ၁၄ ပုဒ်ပါတယ်...။ စီးရီးတစ်ခွေ အယ်လ်ဘမ်တစ်ခုမှာ အများအားဖြင့် သီချင်းဆယ်ပုဒ် မဟုတ်ရင် ဆယ့်နှစ်ပုဒ်ပဲ ပါတတ်ကြတာမဟုတ်လား..။ ခုခေတ်တွေမှာဆို သီချင်းတစ်ပုဒ် နှစ်ပုဒ်နဲ့လည်း ထွက်ကြတာပဲ...။ ကျွန်မတို့ခေတ်တုန်းက ကိုလေး(လေးဖြူ)တစ်ခါထုတ်ဖူးတယ် မဉ္ဖူရီဆိုတဲ့စီးရီး နှစ်ပုဒ်တည်းပါတာ...။ အဲဒီခွေမှာ မဉ္ဖူရီရယ် နောက်တစ်ပုဒ်ကိုတော့ သီချင်းခေါင်းစဉ် မမှတ်မိတော့ဘူး...။ အဲတုန်းကလဲ မဉ္ဖူရီကို အပြောင်အပျက်ဖျက်ဆိုကြသေးတာ “မဉ္ဖူရီ ငါ့ဖိနပ်ကို နင်ယူစီး...” အဲလိုမျိုး...။ ခုလဲ ကိုလေးက သူကိုယ်တိုင်ရေးထားတဲ့ “ဒါအချစ်လား”ဆိုတဲ့ သီချင်းတစ်ပုဒ်တည်းနဲ့ အယ်လ်ဘမ်အသစ်တစ်ချပ် ထွက်ထားသေးတယ်...။ အရုပ်ဆိုင်မှာ ကျွန်မအကြိုက်ဆုံးသီချင်းက “အိပ်မက်လေးလို” ...။ သူလည်း ကျွန်မ iTune ထဲအမြဲရှိနေတဲ့ သီချင်းတစ်ပုဒ်..။ ဒါပေမယ့် နားမထောင်ဖြစ်တာ နှစ်ချီနေပြီ...။ ခုမှ မင်းမော်ကွန်းတို့ မြေပဲယိုအသစ်ပြန်ထွက်မယ်ဆိုလို့ သတိရသွားပြီး ပြန်နားထောင်ဖြစ်နေတာ...။ အမှန်တော့ အရုပ်ဆိုင်က သီချင်းတွေအားလုံးကောင်းတယ်..။ အဓိက ကျွန်မကြိုက်တာက ကိုယ်ပိုင်သံစဉ်ဖြစ်တာကိုပဲ...။ ဒီအရုပ်ဆိုင်က ထွက်တာ ခုနှစ်နှစ် ရှစ်နှစ်လောက်ရှိပြီထင်တယ်...။ ကျွန်မက သီချင်းအသစ်ထွက်တိုင်း သိနေသူတစ်ယောက်တော့ မဟုတ်ပါဘူး...။ အရင်တုန်းကတော့ သီချင်းအသစ်တွေထွက်ရင် ဘလော့ဂါ ကဗျာဆရာမ အနှိုင်းမဲ့က အစ်မရေ ဘာသီချင်းထွက်တယ် ဘယ်သီချင်းကောင်းတယ်ဆိုပြီး ချက်ဘောက်စ်မှာ ကျွန်မနဲ့စကားပြောဖြစ်ရင် လာပြောပြတတ်တယ်..။ သီချင်းတွေလိုချင်ရင် သူ့ပြောလိုက်တာနဲ့ ကိုယ်က စတစ်လေးနဲ့သွားယူရုံပဲ..။ သူနဲ့ကျွန်မက အဲတုန်းက အိမ်ချင်းနီးတယ်လေ...။ မဟုတ်ရင်လဲ ထွေးရေ အစ်မကို ဟိုသီချင်လေးပို့ပေးပါ ဒီသီချင်းလေးလဲလိုချင်တယ်ဆို တစ်ပုဒ် နှစ်ပုဒ်ဆို သူက မေးလ်ကနေ ပို့ပေးတတ်သေးတာ..။ ခုတော့ ခင်ဗျားလေးက ဘလော့ဂ်လောက ကနေ အပြီးပိုင်ထွက်သွားပြီး ဓါတ်ဖမ်းတဲ့ ဓါတ်ပုံဆရာမ လုပ်နေလေရဲ့...။ သူနဲ့တောင်မတွေ့တာကြာပေါ့...။ အနှိုင်းမဲ့က ကျွန်မစာတွေကိုအမြဲဖတ်တဲ့ ရာသက်ပန်စာဖတ်သူတစ်ယောက်..။ အဲလိုမြှောက်ပြောထားရတယ် အပြင်မှာဆုံရင် ကိုယ့်အစ်မကို ကာဖီလေး မုန့်လေးဝယ်ကျွေးအောင်လို့...။ သီချင်းလေးတင်ရင်း တခြားအကြောင်းတွေပဲ အာလူးဖုတ်နေမိ... :)_

လေကြောရှည်သွားတဲ့အတွက် Bonus အနေနဲ့ သီချင်းနောက်တစ်ပုဒ်တင်ပေးလိုက်ပါတယ်...။ အရုပ်ဆိုင်မှာ “အိပ်မက်လေးလို” ပြီးရင် ကျွန်မအကြိုက်ဆုံးသီချင်းလေးက Jenny ဖြစ်ပါတယ်...။ ဒီသီချင်းလေးထဲက Jenny ဆိုတဲ့ ကောင်မလေးက ကျွန်မငယ်ငယ်ကနဲ့ တော်တော်တူတယ်... နားထောင်ကြည့်ပါဦး...:)

မိုးငွေ့

ဝေးနိုင်မှာလား.....

  အရင်ဆုံးကိုယ့်ရင်ထဲကို မင်းဝင်လာတဲ့နေ့ မျက်ဝန်းထဲမှာ အချစ်တွေရှာတွေ့တယ်.. ဒါမျှော်လင့်ခြင်းနေရောင်လေး...   

 အရာအားလုံးကိုမေ့နေနိုင်ခဲ့တယ်.. ငါ့နှလုံးသားကိုမင်းအသက်သွင်းပေး ကျန်တာဘာမှမလိုဘူး...

Chorus: အချစ်မနေနိုင်ဘူး မင်းမရှိတဲ့နေ့တို့ရူး မနေနိုင်ဘူး တို့တစ်ယောက်တည်းတော့ မျှဝေခံစား ဘဝတွေကိုဖြတ်သန်းသွားရင်းနဲ့ ရင်မှာလိုအပ်နေတဲ့ အချစ်တွေကမင်းပဲ အချိန်တွေအကြာကြီး တို့ဝေးနိုင်မှာလား....

 အချစ်ဆုံးမျက်နှာလေးကိုကြည့်ရင်း ကျေနပ်နေ ဘာပဲဖြစ်နေတို့ရှင်သန်ဖို့ မင်းဟာရင်မှာအသက်ရှုသံလေး 

 မျက်လုံးလေးကို မှိတ်ကာနေရင်းလေ ကိုယ်မင်းအကြောင်းကိုတွေးကာ ကျေနပ်နေ မင်းယုံမှာလားအချစ်လေး  

Chorus: အချစ်မနေနိုင်ဘူး မင်းမရှိတဲ့နေ့တို့ရူး မနေနိုင်ဘူး တို့တစ်ယောက်တည်းတော့ မျှဝေခံစား ဘဝတွေကိုဖြတ်သန်းသွားရင်းနဲ့ ရင်မှာလိုအပ်နေတဲ့ အချစ်တွေကမင်းပဲ အချိန်တွေအကြာကြီး တို့ဝေးနိုင်မှာလား....

ဒီသီချင်းလေးကို ကျွန်မ FM မှာ မကြာခဏနားထောင်ခဲ့ဖူးတယ်...။ ကျော်ကျော်(မင်းမော်ကွန်း)ဆိုတယ် ဆိုတာလည်းသိတယ်...။ ဒါပေမယ့် ဘယ်မှာဆိုတဲ့ သီချင်းရယ်လို့တော့ သတိမထားမိဘူး...။ ပြီးတော့ ဒီသီချင်းက သူတို့မြေပဲယိုအဖွဲ့ထုတ်တဲ့ အယ်လ်ဘမ်ထဲ မပါတဲ့သီချင်းဆိုတာ သေချာသိနေတယ်..။ လွန်ခဲ့တဲ့ ဆယ်နှစ်ကျော် ဆယ့်ငါးနှစ်က Alternative ခေတ်စားနေတဲ့ခေတ်...။ အဲလက်စ်တောင် ပေါ့ပ်ကနေ လိုင်းကြောင်ပြီး Alter ဖက်ကူးရင်း ခုထိပြန်မပေါ်လာတော့တာ..။ ဆိုလိုတာက မြန်မာပြည်မှာ Alter ကို သိပ်မသိတာရယ် နားမယဉ်တာရယ်ကြောင့်လည်းပါမယ်ထင်တယ်...။ ဒါပေမယ့်လည်း ဒိုးလုံးနဲ့လှိုင်ဦးမော်တို့ ညီအစ်ကိုကျတော့ အော်တာနဲ့ပေါက်တာပဲ...။ ဒီဖက်ခေတ်မှာ နိုင်ငံခြားမှာတော့ Dragons အဖွဲ့ကဆိုတဲ့ Thunder ဆိုတဲ့ Alternative သီချင်းအမျိုးအစားကတော့ ပေါက်နေရောပဲ..။  မြေပဲယိုကလည်း အဲဒီလိုင်းပဲ...ဒါပေမယ့် သူတို့က R&B မကျ Pop မကျသီချင်းလေးတွေဆိုသေးတယ် ။ ကျွန်မ ကျော်ကျော်နောက်ဆုံးထွက်ထားတဲ့ အရုပ်ဆိုင်ဆိုတဲ့ အယ်လ်ဘမ်ထိ နားထောင်ဖူးခဲ့တယ်...။ အဲဒီ အယ်လ်ဘမ်တော့ မြေပဲယိုနဲ့ မဟုတ်ဘဲ မင်းမော်ကွန်းဆိုတဲ့ တကိုယ်တော် နာမည်နဲ့ပဲထွက်ခဲ့တာ..။ အဲထဲမှာ ကိုညီထွဋ်ရဲ့ လောကဟင်းလင်းပြင်ကို Version သိပ်မပြောင်းဘဲ ပြန်ဆိုထားတာလေးလည်း ကောင်းတယ်...။  ကျန်တာတွေက သီချင်းအသစ်တွေ...။ အရုပ်ဆိုင်မှာ ကျွန်မအကြိုက်ဆုံးသီချင်းက “အိပ်မက်လေးလို” ... နောက်တခါကျ အဲသီချင်းလေး တင်ပေးဦးမယ်....။ ကျွန်မက ကျော်ကျော်ရဲ့ အသံကိုကြိုက်တယ် ...။ ရင်ဘတ်ထဲကနေထွက်လာတဲ့ အသံလုံးကြီးကြီးတွေ...။ လူကဖြူဖြူသေးသေးပေမယ့် သူ့အသံက သူ့ရုပ်ရည်နဲ့တောင် မလိုက်ဖက်ဘူးလို့ဆိုရမယ်...။ ကျော်ကျော်ဆိုတာ တခြားလူတော့မဟုတ်ဘူး ကျွန်မတို့ ဘလော့ဂါအန်တီကြီး တီတင့်တူမရဲ့ အမျိုးသားပါ...။

မိုးငွေ့