Wednesday, 31 October 2012

ရင္ဖြင့္ေဖာ္.....




မင္းကိုျမင္ေနရတယ္.... ကိုယ္ႏႈတ္ဆက္ရမလား  ကိုယ္ဘာလုပ္ရမလဲ....

အေရာင္ေတြ ဘာေၾကာင့္ေမွာင္ေနသလဲ....။ မင္းရဲ႕ေရွ႔ေတာ္ေျပး အျဖဴေရာင္အလင္းတန္းေတြေရာ ဘယ္ေရာက္ကုန္ျပီလဲ....။ အနက္ေရာင္အေတာင္ပံတစ္စံုံုနဲ႔ မင္းစိတ္ေတြသုန္မႈန္ေနတယ္...။ အတိတ္ပံုရိပ္ေတြ ထပ္ၾကပ္မကြာလိုက္ခံေနရတဲ႔မင္းကို ကိုယ္ဘယ္လိုေျဖသိမ္႔ေပးရမလဲ...။

အဲဒီညက စကားလံုးေတြအမ်ားၾကီး လြင့္္လာခဲ႔ၾကတယ္....။ အားမနာပါနဲ႔ေလ... ကိုယ္ဟာ မင္းအတြက္ ထာ၀ရ ရင္ဖြင့္ေဖာ္ပါ...။ မင္း တစ္ခုခုခံစားရတိုင္း ကိုယ့္ကိုတိုင္တည္ပါ.... ကိုယ္မင္းေျပာမယ့္ စိတ္ညစ္စရာစကားျဖစ္ျဖစ္ ေပ်ာ္စရာစကားျဖစ္ျဖစ္ အခ်ိန္္မေရြးနားေထာင္ေပးမွာပါ...။



မင္းဟာ ကိုယ့္အတြက္ အိန္ဂ်ယ္မျဖစ္ႏိုင္ဘူးဆိုရင္ေတာင္မွ မင္းအျမဲတမ္းစိတ္ခ်မ္းသာေပ်ာ္ရႊင္ဖုိ႔အတြက္ အရာရာကိုဖန္ဆင္းေပးမယ့္ကိုယ္...မင္းရဲ႔ အိန္ဂ်ယ္ေတာ့ျဖစ္ခ်င္ပါတယ္...။

ေက်းဇဴးပါ အိန္ဂ်ယ္ ကိုယ့္ကို အရင္ဆံုးႏႈတ္ဆက္တဲ႔အတြက္...း)

ps. အခုမွသတိရလို႔ ကိုယ္တင္ထားတဲ႔ ပံုေလးေတြက Halloween Night အတြက္ ဒီဇိုင္းေတြျဖစ္ေနတယ္ တိုက္တိုက္ဆိုင္ဆိုင္

မိုးေငြ႕

Sunday, 28 October 2012

Shock......



ဒီးဒီလို႔ေခၚတဲ႔ စႏၵီျမင့္္္လြင္ရဲ႔ Shock ဒီဗီဒီအမ္လ္ဘမ္ေလး ျပီးခဲ႔တဲ႔ 21th Oct တနဂၤေႏြတုန္းက Junction Square မွာလက္မွတ္ထိုးတယ္လို႔ ေၾကာ္ျငာဘုတ္မွာေတြ႔လိုက္တယ္...။ ဒီအမ္လ္ဘမ္ထဲက သီခ်င္းေတြကို စီဒီမွာကတည္းက ခပ္ေအးေအးသီခ်င္းေတြကို နားေထာင္ဖူးထားျပီး ၾကိဳက္လည္းၾကိဳက္တယ္...။ ဒါေၾကာင့္ တစ္ေခြ၀ယ္ျပီးအားေပးလိုက္တယ္ ဒီးဒီကို...။ သူ႔ကိုလံုးလံုးေလးနဲ႔မို႔ခ်စ္လည္းခ်စ္တယ္ female hip hop အဆိုေတာ္ထဲမွာ သူ႔ကိုၾကိဳက္တယ္...။ ဒီေခြထဲမွာ ဒီဇိုင္းေတြက အေမရိကန္မိန္းမရက္ပ္ပါ နီကီ့မီနာ့ခ်္ ဖက္ကိုနဲနဲေလးႏြယ္ေနတယ္လို႔ခံစားရတယ္...ဆိုပံုဆိုေပါက္ေတြေရာေပါ့...။ ဒါေပမယ့္ လံုးလံုးလ်ားလ်ားခိုးခ်ထားတာမ်ိဳးမဟုတ္ပါဘူး...။ (စကားခ်ပ္။  ။ နီကီကေတာ့ ဟိုဖက္ႏိုင္ငံေတြမွာ ကေလးေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားရဲ႔ အခ်စ္ေတာ္ေပါ့ သူက ဘာဘီရုပ္ဒီဇိုင္းျပင္တာမ်ားတယ္ေလ...။ wig ေတြဆိုလဲ ပန္းေရာင္ အစိမ္းေရာင္ ခရမ္းေရာင္ အ၀ါေရာင္ အဲလိုအေရာင္စံုသံုးတာ...) ဒီးဒီရဲ႔ ဆံပင္နီညိဳေရာင္က သူ႔မ်က္ႏွာေလးနဲ႔ေတာ္ေတာ္လိုက္ဖက္တယ္...။ ပထမ တစ္ကိုယ္ေတာ္အမ္ဘမ္ ေဆးေရာင္လွလွျခယ္ရေအာင္ အမ္တီဗီကို၀ယ္ထားျပီး ဖြင့္မရလို႔ ခုထိမၾကည့္ရေသးဘူး...။ အဲဒါေလးလည္း ၾကည့္ျပီးရင္ review ေလးျပန္ေျပာျပဦးမယ္...။ ဒီႏွစ္ထဲ အဆိုေတာ္အသစ္ေတြ စီးရီးေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားထြက္ၾကတယ္... ဘယ္သူအဆိုေကာင္းလဲ မေကာင္းလဲေတာ့ သိပ္မသိဘူး...။ ေအာ္... ဒါနဲ႔ ျဖဴျဖဴေက်ာ္သိန္းရဲ႔ “မိန္းကေလးတစ္ေယာက္ အသည္းကြဲေနသည္” ကို တစ္ေခြလံုးနားမေထာင္ရေသးဘူး...။

သီခ်င္းအားလံုး ၁၂ပုဒ္ပါတယ္....။ ကိုယ္အၾကိဳက္ဆံုးသီခ်င္းကေတာ့ အနားနားရွိတဲ႔အခိုက္ ဆိုတဲ႔တစ္ပုဒ္ပဲ။ ၾကိဳက္လြန္းလို႔ဖုန္းရင္းတံုးလုပ္ထားတယ္ခုထိပဲ...။ တျခားေအးတဲ႔ သီခ်င္းေလးေတြလဲၾကိဳက္တယ္...။ ခ်စ္ေနတုန္းပဲ တို႔... ေပ်ာ္ပါေစတို႔... ျပီးေတာ့ ကုိမ်ိဳးေက်ာ့သီခ်င္းျဖစ္တဲ႔ အရာရာေျပာင္းလဲခဲ႔ျပီတို႔ေပါ့...။ ကိုယ့္အထင္မမွားဘူးဆိုရင္  ကိုမ်ိဳးေက်ာ့ရဲ႔ လူျဖစ္ရတဲ႔ဒုကၡ စီးရီးထဲကသီခ်င္းပါ...။


ပထမဆံုးပုဒ္က လူညာၾကီးတဲ႔ Gothic ဒီဇိုင္းနဲ႔ band နဲ႔ခပ္မိုက္မုိက္ကေလးဆိုထားတယ္...။


 အနားနားရွိတဲ႔အခိုက္ MTV ရဲ႔ ရိုက္ကြက္ေလးေတြ


 Shock  က Snare အဖြဲ႔ေရးေပးထားတာ အနက္ေရာင္ေတြခ်ည္း၀တ္ျပီး Gothic ဒီဇိုင္းနဲ႔ ခပ္မိုက္မိုက္သီခ်င္းတစ္ပုဒ္ေပ့ါ... hip hop ကိုနားေထာင္ႏိုင္ရင္ေတာ့ နားေထာင္ေကာင္းတဲ႔ သီခ်င္းတစ္ပုဒ္ပါပဲ...။





 ခ်စ္ေနတုန္းပဲ MTVရိုက္ကြက္ပံုေလးေတြပါ...။ ေတးေရးက bunny phyoe ...။ ခပ္ေအးေအး နားေထာင္ေကာင္းတဲ႔ အသဲကြဲသီခ်င္းေလးတစ္ပုဒ္ေပါ့...။ ခ်စ္သူကထားသြားတာကို ခံရတဲ႔ ေကာင္မေလးတစ္ေယာက္ရဲ႔ ခံစားခ်က္ကိုေရးထားတာ...။



 မင္းကုသ တဲ႔  ရုပ္ဆိုးဆိုးသူ႔ဘဲၾကီးကို စိတ္ပ်က္တဲ႔အေၾကာင္းေလးကို လႊမ္းပိုင္ကေရးေပးထားတာ....။
ခပ္ျမဴးျမဴးေလးပဲ သူလဲမဆိုးပါဘူး...။

ေပ်ာ္ပါေစ...ဆိုတဲ႔ တစ္ပုဒ္ကလဲ အသဲကြဲသီခ်င္းေအးေလးပါပဲ... လႊမ္းပိုင္ပဲေရးေပးတာ

 မိုးမိုးေရးျပီး သူကိုယ္တိုင္ပါ သရုပ္ေဆာင္ထားတဲ႔ R U Serious ေသခ်ာျပီလား ဆိုတဲ႔ တစ္ပုဒ္ကိုလဲ သေဘာက်တယ္....။ ဒီးဒီ rapping ကို အျမန္ၾကီးရြတ္သြားတာကို သေဘာက်တာ... ဒီတိုင္း စီဒီနားေထာင္တုန္းက bobby soxer ကထက္ထက္အသံပဲမွတ္ေနတာ...။ ဒီလိုရက္ပင္အျမန္ရြတ္တာ သူတစ္ေယာက္ပဲရွိတာကိုးး...။

 ကိုမ်ိဳးေက်ာ့ေရးတဲ႔ အရာရာေျပာင္းလဲခဲ႔ျပီကို “ရသ” ကရက္ပ္ေနရာကေန featuring ဆိုေပးထားပါတယ္..


ေနာက္တစ္ေယာက္ ဆိုတဲ႔တစ္ပုဒ္လည္းမဆိုးပါဘူး... မစိုးၾကီးကိုယ္တိုင္သရုပ္ေဆာင္ထားတာ ကိုဂၽြန္တို႔ Star Agency က ေမာ္ဒယ္လ္ေတြနဲ႔...။ မစိုးၾကီးက ေကာင္ေလးေတြကိုတစ္ေယာက္ျပီး တစ္ေယာက္ေျပာင္းတြဲတဲ႔ ခပ္ဆိုးဆိုး မိန္းမၾကီးတစ္ေယာက္အေနနဲ႔ သရုပ္ေဆာင္ရတာ...။



ရင္ခုန္ဆဲပဲ ကေတာ့ မိုးမိုးေရးထားတာ...။ သရုပ္ေဆာင္ေကာင္းျပည့္နဲ႔ရိုက္ထားတာ ရိုက္ကြင္းရႈခင္းေတြ သံုးထားတဲ႔ ကားေလးေတြနဲ႔ ဖန္စီဆန္ဆန္ရိုက္ထားတာ အဲဒီအခ်စ္သီခ်င္းေလးနဲ႔ လိုက္ဖက္ပါတယ္...။




Jme ေရးေပးတဲ႔ ေက်ာင္းပိတ္ရက္ ဆိုတဲ႔ တစ္ပုဒ္ကေတာ့ အထကေက်ာင္းတစ္ခုထဲမွာသြားရိုက္တာ ေဂ်ာက္ဂ်က္ ေက်ာ္ထြဋ္ေဆြနဲ႔ ကေလးသရုပ္ေဆာင္ တစ္ေယာက္ပါတယ္... သီခ်င္းေလးကလူငယ္ဆန္ဆန္ ၀ုန္း၀ုန္းဒိုင္းဒိုင္းေလး မိုက္တယ္...း)







ပုံမပါတဲ႔ တစ္ပုဒ္က ခန႔္စည္သူနဲ႔ အြန္ဆိုင္းတို႔ သရုပ္ေဆာင္ထားတဲ႔ ေတးေရးဇ၀ါေရးတဲ႔ တ၀ဲလည္လည္ပါ... ။ ရိုက္ကြက္ကေလးက ဟာသေလးေႏွာထားတယ္...။ အားလံုးထဲမွာ အဲဒီတစ္ပုဒ္ေတာ့ မၾကိဳက္ဘူး...။ 

သီခ်င္းအမ်ိဳးအစားေတြထဲမွာ အရင္တုန္းက ေပါ့ပ္တို႔ ေရာ့ခ္တို႔ R&B တို႔ေလာက္ပဲ နားေထာင္တတ္ခဲ႔တာ...။ ခုေနာက္ပိုင္း hip hop ကိုခံစားတတ္လာတယ္...((ဟမ္)) ကိုယ္သူငယ္မ်ားျပန္သြားသလား....:P 

ဒီအမ္လ္ဘမ္ေလးက ခိုးကူးေခြေတြကို ပိတ္ထားတာနဲ႔တူတယ္ လံုး၀ေကာ္ပီလို႔မရပါဘူး...။ ဘယ္လိုပဲျဖစ္ျဖစ္... ေငြေၾကး လူ စိတ္ႏွလံုးရင္းႏွွီးျမႈပ္ႏွံထားတဲ႔ အရာတစ္ခုရဲ႔ အစစ္အမွန္ကိုပဲ အားေပးၾကေစလိုပါတယ္...။

သီခ်င္းသံစဥ္ထဲစီးေျမာလို႔ ေပ်ာ္ရႊင္ ၾကည္ႏူးၾကပါေစ....း)

မိုးေငြ႔



Thursday, 25 October 2012

Cheesy Fried Meatball.....


 အထဲက ခ်ိစ္အရသာငံက်ိက်ိနဲ႔ဆိမ့္ေမႊးေနတဲ႔ ၀က္သားလံုးေၾကာ္

  ၀က္သားႏုတ္ႏုတ္စင္းျပီး အစာပလာေတြနဲ႔ခုလိုနယ္နွပ္ထား 
ကၽြန္မကေတာ့ ပိုျပီးႏူးညံ့တဲ႔ ၀က္ဂုတ္သားကိုသံုးပါတယ္...

 အသားထဲကို ခ်ိစ္ထည့္ျပီး ဒီလိုလံုး
 ေဟာဒီလုိလံုးလံုးေလးလုပ္ျပီး ပန္းကန္ထဲထည့္ထား

 လွတပတ cheesy meatball လံုးေလးေတြ 

 ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

၁)၀က္သားၾကိတ္ျပီးသား 500 ဂရမ္
၂)ၾကက္ဥအလံုးၾကီးတစ္လံုး
၃)ဂ်ံဳမႈန္႔ခြက္တစ္၀က္
၄)တရုတ္နံ႔နံသံုးပင္နဲ႔ၾကက္သြန္မွိတ္ႏုတ္ႏုတ္စင္းထား
၅)ၾကက္သြန္ျဖဴနီတစ္ဥဆီ ႏုတ္ႏုတ္စင္းထား
၆)ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔လက္ဖက္ရည္ဇြန္းႏွစ္ဇြန္း
၇)ပဲငံျပာရည္္အၾကည္စားပြဲဇြန္းတစ္ဇြန္း
၈)ၾကက္သားမႈန္႔စားပြဲဇြန္းႏွစ္ဇြန္းနဲ႔ ဆားအနဲငယ္
၉)ဆန္း၀ိွစ္ခ်ိစ္အခ်ပ္ႏွစ္ခုေသးေသးဖဲ႔ထား

၀က္သားၾကိတ္သားကိုဇလံုတစ္ခုထဲထည့္ အစာပလာေတြအကုန္လံုးနဲ႔ေရာနယ္ျပီး ဆယ့္ငါးမိနစ္ေလာက္ႏွပ္ထားပါ...။ ျပီးရင္ ခ်ိစ္ထည့္လံုးျပီး ဆီမ်ားမ်ားမွာ မီးနဲနဲနဲ႔ေၾကာ္ေပးမယ္...။ ခ်ိစ္ေတြက အျပင္ဖက္ေပါက္ထြက္လာျပီး ဒယ္အုိးေတာ့နဲနဲကပ္လိမ္႔မယ္...။ စိတ္ရွည္ရွည္နဲ႔ေၾကာ္ပါဆက္ျပီးေတာ့...။ ရလာတဲ႔အသားလံုးေတြကို ဆီစစ္စကၠဴနဲ႔စစ္ျပီး ငရုတ္သီးေဆာ့ သုိ႔မဟုတ္ တာတာေဆာ့နဲ႔တို႔စား အရမ္းေကာင္းပဲ ေမႊးအီျပီး ခ်ိစ္အရသာေလးနဲ႔...။

 အသားလံုးစားျပီး အီမွာစိုးလို႔ ပင္စိမ္းသီးေထာင္းခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ကေလးစားပါဦး
ပင္စိမ္းသီးကိုခ်ဥ္ခ်င္းတက္ေနတဲ႔မမအတြက္(မစံပယ္)စပါယ္ရွယ္ေထာင္းထားတာ
 
ပင္စိမ္းသီးေထာင္းအတြက္လိုအပ္တာေတြက ငရုပ္သီးစိမ္းအေတာင့္ႏွစ္ဆယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေလးတက္ ပုစြန္ေျခာက္နဲ႔ ငပိတေကာ္စာ ပင္စိမ္းသီးတစ္လံုးတို႔ပဲျဖစ္တယ္....။ ငရုတ္သီးစမ္းၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႔ ပုစြန္ေျခာက္တို႔ကိုေမႊးေနေအာင္ေလွာ္လိုက္ပါ...။ ငါးပိကိုလဲမီးကင္မယ္ အခါတိုင္း ငပိေထာင္းပံုစံအတိုင္းပဲ ကင္ထားတာေတြအကုန္ညက္ေအာင္ေထာင္းမယ္ ဆားနဲနဲပဲထည့္မယ္ ျပီးမွ ေသးေသးစိပ္ထားတဲ႔ ပင္စိမ္းသီးထည့္ေထာင္းမယ္...။
အဟိ အေ၀းေရာက္သူမ်ား အစားနဲ႔ႏွိပ္စက္တာ မဟုတ္ရ... မွ်ေ၀ျခင္းသာျဖစ္ပါတယ္....:P

မိုးေငြ႔


Tuesday, 23 October 2012

သီးစံုဂ်ယ္လီ နဲ႔ ေကာ္ဖီဂ်ယ္လီ ႏို႔ဆမ္း



ဂ်ယ္လီလုပ္ဖုိ႔ဒီစာအုပ္ေလး၀ယ္ဖတ္တယ္...။ သူက agar power ကိုဘယ္လိုအခ်ိဳးထည့္ဆိုျပီး ေရးထားတယ္ သူ႔အတိုင္းလုပ္ၾကည့္တာ ဂ်ယ္လီကနဲနဲမာသြားတယ္...။ ဒါနဲ႔ ေရထပ္ထည့္ျပီးျပန္က်ိဳတယ္... အမႈန္႔တစ္ဗူးထပ္၀ယ္လာျပီး ေရေႏြးနဲ႔ေဖ်ာ္ျပီးထပ္ထည့္ေတာ့ အဆင္ေျပေသြားတယ္...။ အမွန္ေတာ့ ဂ်ယ္လီလုပ္တဲ႔ အမႈန္႔ကသပ္သပ္ရွိတာ ေက်ာက္ေက်ာနဲ႔မတူဘူး..။
စီးတီးမတ္ကေန ဒီအထုပ္ေလး၀ယ္ခဲ႔တယ္ ထပ္ျပီးစမ္းလုပ္ၾကည့္ခ်င္လို႔.... သူေရးထားတာကေတာ့ coffee agar dessert mix တဲ႔...

Junction Square ကေထာင့္ရွစ္ရာတန္ဆိုင္က၀ယ္ခဲ႔တာ ပန္းသီးပံုခြက္ႏွစ္လံုးနဲ႔ ကိတ္မုန္႔ဖုတ္တဲ႔ ခြက္တစ္ခု အမွန္ေတာ့ ဂ်ယ္လီမုိခြက္ေလးေတြသြားရွာတာ အဲဒါပဲေတြ႔ခဲ႔တယ္... အဲဒီဆိုင္က မီးဖိုေခ်ာင္သံုး အိုးခြက္ပန္းကန္ပိစိေလးေတြခ်စ္စရာေလးေတြအမ်ားၾကီးပဲ ေရာက္တိုင္းသြားသြားငမ္းေနက်ေလ...

 
 ဒါက ႏို႔စမ္းမဆမ္းခင္ ေကာ္ဖီဂ်ယ္လီေလး

ေကာ္ဖီဂ်ယ္လီႏုိ႔ဆမ္း စားလို႔ရပါျပီရွင္.... အထုပ္ထဲက အညႊန္းအတိုင္းအတိအက်လုပ္တာ ဘာမွမခက္ဘူး ေရ 480ml ထဲကိုအမႈန္႔တစ္ထုပ္လံုးထည့္ျပီး ေရဆူလာတဲ႔အထိေမႊေပးရတာ.. ေကာ္ဖီ သၾကား ဂ်ယ္လီအမႈန္႔အကုန္ရယ္ဒီစပ္ထားျပီးသားေလ... 

 ဒါေလးက ပန္းသီးခြက္ႏွစ္ခြက္ထဲထည့္ျပီး ပိုတဲ႔အရည္ကို အိ္မ္မွာရွိတဲ႔ ဂ်ယ္လီခြက္ထဲကိုထည့္လိုက္တာ တစ္ကဒ္စာရတယ္...
 
အခ်ိဳပြဲစားဖို႔ ဇြန္းခရင္းေလးေတြလည္း၀ယ္ခဲ႔တယ္

 ဖက္ထုပ္ပံုေဖာ္တဲ႔ခြက္ေလးနဲ႔ ဖက္ထုပ္လိွမ္႔တဲ႔သစ္သားေခ်ာင္း
ဒါေလးအေကာင္ထည္ေဖာ္ျပီးရင္တင္ေပးမယ္...း)

cookies cutter ၊ pan cake ring နဲ႔ မုန္႔လုပ္တဲ႔အခါ ေထာပတ္တို႔ ၾကက္ဥတို႔သုတ္တဲ႔ ဘရွပ္ပါ၀ယ္ခဲ႔ေသးတယ္... အဲဒီကာ့တာေတြကို ကြပ္ကီးလုပ္ဖုိ႔မဟုတ္ဘူး ေကာက္ညွင္းပဲသိတ္ႏွမ္းသိတ္မုန္႔လုပ္မလို႔ အျပာေရာင္ေလးေတြ႔လား အိန္ဂ်ယ္ေလးပါပါတယ္...း)

 
ထမင္းသြားစားေနက် ယိုဒယားဆိုင္တစ္ဆိုင္ကလုပ္တဲ႔ ဆြမ္းေမႊးဒူးရင္းကိတ္ကိုၾကိဳက္လြန္းလို႔ အေျခခံျခင္းတူတဲဲ႔ ဒီမုန္႔လုပ္စာအုပ္ေလး၀ယ္လာတယ္...။ ေလာေလာဆယ္ မုန္႔ဖုတ္တဲ႔မီးဖိုကုိမ၀ယ္ရေသးတာ..။ ေျပာတာလဲၾကာေနပါျပီ...။ ႏွစ္စကတည္းက ခုထိအေကာင္ထည္ မေဖာ္ႏိုင္ေသးဘူး...။ မုန္႔ဖုတ္ျဖစ္လို႔ေအာင္ျမင္သြားရင္ လာၾကြား...အဲေလ လာေကၽြးပါဦးမယ္ သယ္ရင္းတို႔ကို...။

ဥပုသ္ေန႔မွာ ဥပုသ္ေစာင့္တဲ႔သူေတြေရာ သက္သတ္လြတ္စားသူေတြ မစားသူေတြအားလံုး အခ်ိဳတည္းႏိုင္ဖို႔ တင္ေပးလိုက္ပါတယ္...။

မိုးေငြ႔