မိုးေငြ႔ဆိုတာ...ေကာ္ဖီခါးခါးအၾကိဳက္နဲ႔ ဖက္ရွင္တအားမိုက္သူေပါ့...း)

Tuesday, 1 November 2011

သီးရြက္စံုပဲၾကာဇံသုပ္ႏွင့္ အေၾကာ္မ်ား....

သီးရြက္စံုပဲၾကာဇံသုပ္

ပဲၾကာဇံျပဳတ္၊ သခြားသီး၊ ဥနီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငရုတ္နီ၊ ပင္စိမ္းရြက္နဲ႔ ဟင္းႏုႏြယ္ေရေႏြးေဖ်ာ


အဲဒီဇလံုထဲက သီးရြက္စံုနဲ႔ပဲၾကာဇံထဲကို ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ ငံျပာရည္ ႏွမ္းဆီနည္းနည္းနဲ႔ သံပုရာသီးညွစ္ျပီး နယ္လိုက္ရံုပါပဲ....။ ေတာ္ေတာ္လြယ္တဲ႔ အသုပ္ေနာ္....။ ေမႊးျပီး ခ်ဥ္စပ္ေလးနဲ႔စားေကာင္းတယ္...။


ငါးသလဲထိုး အီတလီေၾကာ္


ငါးသလဲထိုး ၾကက္ဥႏွစ္ရည္နဲ႔ ဂ်ံဳမႈန္႔


ဒါက mini cook book အီတာလ်ံစာခ်က္နည္းထဲကဖတ္ထားတဲ႔ ငါးေၾကာ္နည္းေလးပါ....။ ပူပူးေလးစားမွပိုေကာင္းတယ္...။ ၾကက္ဥပါေတာ့ မြမြေလးနဲ႔စားေကာင္းတယ္....။ ေအးသြားရင္ေတာ့ မၾကြပ္ေတာ့ဘူး... ဒါေၾကာင့္ပူတုန္းေလးစားပါ...။ ငါးသလဲထိုးကို ၾကက္သားမႈန္႔နဲနဲနဲ႔ နယ္ထားျပီး ဂ်ံဳမႈန္႔လူး ၾကက္ဥေခါက္ထားတဲ႔ထဲထည့္ႏွစ္ ဆီပူပူမွာေၾကာ္ပါ...။



တန္ပူရာေၾကာ္စံု

မုန္႔ႏွစ္စပ္တာ ေရနည္းသြားလို႔ က်မရဲ႔ တန္ပူရာေၾကာ္က ဗူးသီးေၾကာ္ရုပ္ေပါက္သြားပါတယ္....။ ေရခပ္က်ဲက်ဲေလးစပ္မွသာ ၾကြပ္ရြျပီး ပံုမွာပါတဲ႔ ဂ်ပန္ တန္ပူရာေဆာ့စ္ေလးနဲ႔တို႔စားပါ...ဂြတ္ရွယ္ပဲ...။သူလည္းပဲ အိုးထဲက ထုတ္တာနဲ႔သံုးေဆာင္ရင္ ပိုအရသာရွိပါတယ္...။


ကန္ဇြန္းဥ၊ အာလူး၊ မုန္လာဥနီ

တန္ပူရာေၾကာ္ဖို႔ ဘာတာ

ဘာတာမႈန္႔ထဲကို ၾကက္ဥႏွစ္ထည့္
ေရထည့္ျပီး ေမႊထားတဲ႔ မုန္႔ႏွစ္

ျငဳတ္သီးအစာသြပ္ေၾကာ္


ငရုတ္သီးအစာသြပ္က ငရုတ္သီးၾကြပ္ေနလို႔ အစာထည့္ရင္းကြဲကုန္တာနဲ႔မထူးဘူး ဓါးနဲ႔ထက္ျခမ္းခြဲခ်လိုက္တယ္ ..။ အသားလဲထည့္လို႔လြယ္သြားတယ္....။ ေအာက္ပံုမွာျပထားတဲ႔ ၾကက္သားကို အစာပလာေတြနဲ႔နယ္ျပီၤး မိနစ္ႏွစ္ဆယ္ႏွပ္ထားမယ္...။ အဲဒီခ်ိန္မွာ ငရုတ္သီးေတြကို အေစ့ထုတ္ျပီးခြဲျခမ္းထား...။ မီးေျမ့ေျမ့နဲ႔ေၾကာ္ပါမယ္ မဟုတ္ရင္ အသားမက်က္ဘဲ တူးကုန္မယ္ေလ...။


ငရုတ္သီးအစာသြပ္အတြက္ ၾကိတ္ျပီးသားၾကက္သား၊
ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္မိွတ္၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ ေျပာင္းမႈန္႔




စားျမိန္ၾကပါေစ....း)


ေမတၱာအားျဖင့္
မိုးေငြ႔



13 comments:

jasmine(ေတာင္ၾကီး) said...

ဗိုက္ျပည္႔သြားျပီမုိးေငြ႕ေရ
အသုပ္ေလးကေတာ႔လြယ္မယ္႔ပုံေလးပါ
က်န္တာေတြခက္မယ္ထင္တယ္
စားခ်င္စရာေလးေတြေနာ္လွတပတ
လုပ္တတ္တယ္...
တူတူေနရတဲ႔သူေတာ႔ကံေကာင္းမယ္
ခ်စ္တဲ႔ မိဂ်က္

မီးမီးငယ္ said...

အားလုံးစားခ်င္စရာေတြဘဲ၊
ေန ့လယ္အဆာေျပေရေႏြးၾကမ္းနဲ ့ဆို၊
အရမ္းမိုက္မွာ..။

rose said...

ပဲႀကာဇံသုပ္နဲ႔ ငါးသလဲထုိးေႀကာ္ေလး စားသြားျပီ... မမိုးေငြ႔ေရ။ ဒီပို႔စ္ကို ႏွိပ္ေနတာ မရတာနဲ႔ အခုမွပဲ ရေတာ့တယ္ း)

mstint said...

ေစာေစာစီးစီး ဝင္လည္မိေတာ့ ဗုိက္အေတာ္ဆာသြားၿပီ မိုးေငြ႔ေရ။ ျမန္မာျပည္ျပန္ေရာက္ေတာ့ ကြန္နက္ရွင္ေကာင္းမယ့္အခ်ိန္ေလးေတြမွာ အားထည့္ေနရတယ္ေလ း))။
စားခ်င္စဖြယ္အားလံုး အားေပးသြားတယ္ေနာ္ ေက်းဇူး။
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္

Iora said...

တီတင့္လိုုဘဲ ဗိုုက္ဆာသြားျပီ။
အိုုင္အိုုရာ

မဒမ္ကိုး said...

ေအာင္မေလး ငရုတ္သီးက စပ္လိုက္မယ္႕ျဖစ္ခ်င္း

ဒါနဲ႕ မိုးေရ ဟိုဟာေတြက ဘာဓားနဲ႕လွီးတုန္း
အဲဒါေလးတင္ေပး ပံုေလးကိုေလ..
အိမ္ကဓားအတြန္႕က မရဘူး

ခင္တဲ႕

ျမေသြးနီ said...

အားလားလား...ဗိုက္ဆာေနတုန္း လာဖတ္မိတာ ဒုကၡေတြ႔သြားၿပီ...။ ပံုေတြက ျပတ္သားလွပလြန္းေတာ့ စားခ်င္စိတ္ေတြ ထိမ္းမရေတာ့ဘူး။ ငါးသလဲထိုး အိမ္မွာ ေၾကာ္စားဦးမယ္။

Angelhlaing(May everybody be happy and healthy! said...

မနာလိုဘူးမမေရ....ဗိုက္ဆာလို႕.....ပါ :):)

ေခ်ာ(အစိမ္းေရာင္လြင္ျပင္) said...

ထမင္းစားျပီးတာမွ မၾကာေသးဘူး
ဟင္းေတြျမင္ေတာ႔ ဗိုက္က ျပန္ဆာလာျပီ.
ဒီပံုနဲ႔ဆို ညဆိုရင္ အစားအေသာက္ေရးတဲ႔ ဘေလာ႕ေတြ သြားမဖတ္မွျဖစ္ေတာ႔မယ္.. း)
ခုေတာ႔ မုန္႔ထစားရေတာ႕မယ္

...အလင္းစက္မ်ား said...

ေအာင္မေငး ျငဳတ္တီး အစာသြပ္။ ၾကားရတာနဲ ့ တင္စပ္လာဘီ။ :P

ျမည္းၾကည့္ခ်င္ေသးသဗ်ာ။

blackroze said...

သစ္သီးစံုပဲၾကာဇံသုတ္ေလးၾကည့္ျပီး
စားခ်င္လို္က္တာအမရာ..
ပစ္ပစ္က ပဲၾကာဇံအရမ္းႀကိဳက္တယ္..

အျဖဴေရာင္နတ္သမီး said...

ဟိုတတို႔..ဒီတတို႔.. အစံုစားသြား၏..း)

ညီရဲသစ္ said...

ငါးသလဲထိုး အီတလီေၾကာ္ေလးေတာ့ စားခ်င္တယ္... အစ္မ...