Friday, 31 December 2010

ပုဇြန္ေျမအိုးေခါက္ဆြဲ...









2011 ႏွစ္သစ္ကို ခ်ီတက္ဖို႔.... 2010ရဲ႕...ဒီဇင္ဘာေနာက္ဆံုးရက္ 31ရက္ေန႔ကို က်မက ပုဇြန္ေျမအိုးေခါက္ဆြဲေပါင္းေလးနဲ႔ တည္ခင္းခ်င္ပါတယ္...။ ႏွစ္သစ္ရဲ႕ေနေရာင္ျခည္ႏုႏုဆီ ေရွ႔ဆက္ဖို႔ ႏွစ္ေဟာင္းကို ေႏြးေထြးစြာ ႏႈတ္ဆက္တဲ႔သေဘာနဲ႔ ဒီလို ခ်မ္းခ်မ္းစီးစီး ရာသီေလးမွာ က်မရဲ႕ ပုဇြန္ေျမအိုးေခါက္ဆြဲ ပူပူေႏြးေႏြးေလးနဲ႔ ပနံသင့္လိမ့္မယ္လို႔ ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္...။

ပထမဆံုး ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲကို ျပဳတ္ျပီး ၾကက္သားေတာက္ေတာက္စင္းထားတာနဲ႔ အရင္ေၾကာ္ထားပါတယ္...။ ပုဇြန္ေတြကို ေရစင္စင္ေဆး ေက်ာခြံကို ကပ္ေၾကးနဲ႔ညွပ္ျပီး အညစ္အေၾကးေတြကိုထုတ္ရပါမယ္...။ ေျမအိုေအာက္ေျခကို နံနံပင္အျမစ္ခင္းမယ္... ပုဇြန္ေတြကိုစီထည့္မယ္... ေၾကာ္ထားတဲ႔ေခါက္ဆြဲထည့္ မုန္ညင္းျဖဴ နဲ႔ဥနီထည့္ ၾကက္သားမႈန္ေလး နဲ႔ ေရေႏြးမဆိုစေလာက္ေလးထည့္ျပီး မီးနဲနဲေလးနဲ႔ မီးဖုိေပၚ အမ်ားဆံုး ဆယ္မိနစ္ေလာက္တင္ထားျပီးရင္ အိုခ်ျပီးစားလို႔ရပါျပီ....။

မိုးေငြ႔

Thursday, 23 December 2010

လက္ေဆာင္....














ဒီေန႔ ၂၃ ရက္ေန႔ ကိုယ္တုိ႔ႏွစ္ေယာက္ရဲ႔ ဆယ့္တစ္ႏွစ္ေျမာက္ေန႔ေလး..... သူ႔အတြက္ကိုယ္ အမွတ္တရ အက္ေဆးေလး တစ္ပုဒ္ေရးထားတယ္.....။ ကိုယ္တို႔ ေကာ္ဖီအတူေသာက္ၾကဖို႔ရွိတယ္ ဒီည...။


Tuesday, 21 December 2010

ရွမ္းျပည္ကလက္ေဆာင္


မုန္ညင္းခ်ဥ္ ၊ ပါပလာလို အခ်ပ္ေလးနဲ႔က သေရပြေၾကာ္လိုပဲ ၀က္အေရခံြကိုၾကိတ္ျပီး အခ်ပ္ကေလးေတြ ျပန္လုပ္ထားတာ မီးမွ်င္းမွ်င္းေလးနဲ႔ ကင္စားရတယ္...။ ေကာက္ညွင္းက်ည္ေတာက္ကေတာ့ အုန္းႏို႔နဲ႔ ေျမပဲဆံပါတယ္ ဆိမ့္ဆိမ့္ေမႊးေမႊးေလးနဲ႔...။ ေနာက္ေခါပုတ္ခ်ပ္...။ အုန္းသီးႏုကို မီးဖုတ္ျပီး အခြံခြာထားတာ...။ အုန္းေရေလးက ရိုးရိုးအုန္းစိမ္းေရလိုမဟုတ္ဘဲ မီးဖုတ္ထားတဲ႔အနံ႔သင္းသင္းေလးနဲ႔ ခ်ိဳျပီး ေသာက္လို႔ ေကာင္းတယ္...။ ဒီမနက္ေတာ့ ေခါပုတ္ကို ေတာမွာလိုမီးေသြးမီးမဖိုႏိုင္ေတာ့ ေခါပုတ္ကို ကပ္ေၾကးနဲ႔ညွပ္ျပီး ပန္းကန္ထဲထည့္ Microwave ထဲေႏႊးလိုက္တယ္...။ မီးကင္ထားသလိုပဲ စားေကာင္းတယ္ ႏို႔ဆီနဲ႔တို႔စားတာ...။




မွ်စ္ဒုကၡ ၊ ရွမ္း၀က္အူေခ်ာင္း ၊ မက်ည္းသီးမွည့္အခ်ိဳ ၊ ယိုးဒယားငရုတ္သီးေထာင္း....။ မွ်စ္ဒုကၡဆိုတာက ငါးဒုကၡကလာတာ...ရွမ္းျပည္မွာ အဲဒါကို ေကာက္ညွင္းေပါင္းနဲ႔စားၾကတယ္...။ ငါးခူကုိ ေက်ာကခြဲျပီး အူထုတ္ ငရုတ္သီးေထာင္းျပီး အစာသြပ္ ထက္ပိုင္းခ်ိဳးျပီး ႏွွီးနဲ႔တုပ္ ဆီမ်ားမ်ားထဲထည့္ေၾကာ္...။ မွ်စ္လဲဒီလိုပဲ မွ်စ္ျပဳတ္ထားျပီးသားကို အပ္ေလးနဲ႔ အမွ်င္လုပ္လိုက္တယ္ အရင္းကေနခြဲျပီး အထဲမွာ ငရုတ္သီးေထာင္းထည့္ ျပန္ေခါက္ျပီး ႏွီးနဲ႔ခ်ည္ ဆီျပန္ေၾကာ္... ဒါပါပဲ...။ ၀က္အူေခ်ာင္းကေတာ့ အထဲမွာ နႏြင္း စပါးလင္ ငရုတ္သီးပါတယ္။

မိုးေငြ႔

Thursday, 16 December 2010

ဂ်ံဳဆီခ်က္

မသဲမကြဲျမင္သူမ်ားအတြက္

သဲသဲကြဲကြဲျမင္ႏိုင္သူမ်ားအတြက္


ညထမင္းလြတ္တယ္ေလ...အဟဲ ဗိုက္ဆာေတာ့ ေခါက္ဆြဲသုပ္စားတယ္( ဘာမွမထူးဘူးေနာ္ ၀ိတ္ခ်တာ )...။
ဗိုက္ထဲက တဂြီဂြီျမည္လာေတာ့ မီးဖိုထဲ၀င္ ရွိတဲ႔ ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲစည္းေလး တစ္စည္းျပဳတ္လိုက္တယ္...။ ဆီခ်က္က ခ်က္ထားျပီးသား...။ ပန္းကန္ထဲကို ဆီခ်က္ထည့္ ေျမပဲဆံေထာင္းထားတာထည့္ ငရုတ္ေကာင္း ပဲငံျပာရည္အေနာက္ ငါးငံျပာရည္ သၾကား ျပီးေတာ့ ျပဳတ္ထားတဲ႔ ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲထည့္ေမႊလိုက္ ၾကက္သြန္မိတ္ေလးျဖဴးလိုက္ စားလို႔ရျပီဒါဆို...။ အအီေျပလိေမၼာ္ရည္ေလးနဲ႔....။ အခ်ဥ္ဖတ္နဲ႔မစားခ်င္လို႔...။

မိုးေငြ႔

ၾကက္ရိုးမွ်စ္ခ်ဥ္ ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ေၾကာ္နဲ႔ ငါးပိေထာင္းတို႔စရာ

ေနျပည္ေတာ္အျပန္လက္ေဆာင္မွ်စ္ခ်ဥ္ဗူး


ရံုးယူသြားဖို႔ခ်ိဳင့္ထဲထည့္ထားတဲ႔ မွ်စ္ခ်ဥ္ဟင္း







ပံုေတြၾကည့္ျပီး သေရယိုေနၾကျပီလား....။ ရံုးက၀န္ထမ္းတစ္ေယာက္ ေနျပည္ေတာ္သြားတာ အျပန္ မွ်စ္ခ်ဥ္၀ယ္လာတယ္...။ ဒါနဲ႔ ရံုးကသူေတြ တစ္ရံုးလံုးအတြက္ က်မကို မွ်စ္ခ်ဥ္ဟင္းေလး ခ်က္ခိုင္းၾကပါတယ္..။ ေျခေလးေခ်ာင္းမစားတဲ႔သူက ႏွစ္ေယာက္ျဖစ္ေနေတာ့ ၾကက္သားနဲ႔ခ်က္ေပးပါတဲ႔...။ ၾကက္ရိုးမ်ားမ်ား ကိုက္ခ်င္ၾကတယ္ဆိုလို႔ ညေနရံုးကအျပန္ ၾကည့္ျမင္တိုင္ညေစ်း ေျပးျပီး ၾကက္တစ္ေကာင္နဲ႔ ေခါင္းလည္ေခ်ာင္းေျခေထာက္ တစ္ေထာင္ဖိုး၀ယ္လိုက္တယ္...။ အရြက္ေလးပါေၾကာ္ေပးမွပါဆိုျပီး လိုက္ၾကည့္ေတာ့ ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ေတြက ႏုဖတ္ေနေတာ့...အဲဒါသံုးစည္း ၀ယ္လိုက္တယ္...။ ဟင္းႏုႏြယ္ထဲ ထည့္ေၾကာ္ဖို႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ငရုတ္သီးေတာင့္ရွည္အပြရယ္...မွ်စ္ခ်ဥ္ဟင္းက ငါးပိေထာင္းနဲ႔လိုက္တယ္ ဆိုလို႔...တို႔စရာ သရက္သီးနဲ႔ ခရမ္းကၽြတ္သီးပါ၀ယ္ခဲ႔တယ္...။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

မွ်စ္ခ်ဥ္တစ္ထုပ္
ၾကက္ရိုး
ၾကက္သြန္နီ ငါးလံုး
ၾကက္သြန္ျဖဴ ငါးမႊာ
ငရုတ္သီးအေရာင္မႈန္႔ႏွစ္ဇြန္း
နႏြင္း တစ္ဇြန္း
ဆီ ဆယ့္ငါးက်ပ္သား

၀ယ္လာတဲ႔ ၾကက္သားေတြအရိုးေတြကို ေရနဲ႔သန္႔သန္႔ေလးေဆးေပးေနခ်ိန္မွာ မွ်စ္ခ်ဥ္ကိုျပဳတ္ထားပါ...။ ဒီမွ်စ္ခ်ဥ္က အခ်ဥ္ေတာ္ေတာ္စူးပါတယ္ သံုးေရေလာက္ျပဳတ္ျပီး သြန္ပစ္ရတယ္....။ ျပဳတ္ျပီးသား မွ်စ္ခ်ဥ္ေတြကိုေရစစ္ထား...။ ၾကက္သြန္ျဖဴနီကို ညက္ညက္ေထာင္းထား...။ မွ်စ္ခ်ဥ္ဖတ္ေတြက ထူထူထဲထဲၾကီးေတြမို႔ ဓါးျပားနဲ႔ ခပ္ေစာင္းေစာင္းပါးပါးေလးျပန္လီွးပါတယ္...။ အိုးထဲကို မွ်စ္ခ်ဥ္ ၾကက္ရိုး ၾကက္သြန္အႏွစ္ေထာင္း ငရုတ္သီး ဆီေရာထည့္ မီးဖိုေပၚတင္ျပီးလံုးခ်က္ပါတယ္....။ ဆီျပန္လာတဲ႔အထိ ေမႊေပးျပီးမွ လိုသလို ေရေႏြးထည့္ပါတယ္....။ မွ်စ္ခ်ဥ္ဟင္းရဲ႔သေဘာအရ ဒီေန႔ခ်က္ျပီး ေနာက္ေန႔စားမွပို စားေကာင္းပါတယ္...။ ဟင္းအုိးကို မီးမွ်င္းမွ်င္းေလးနဲ႔ ခပ္ၾကာၾကာတည္ထားတယ္.....။ ၾကက္ရိုးေတြ ႏူးျပဲျပီး အရည္ေလးက ခ်ိဳခ်ဥ္ငံေလးျဖစ္သြားျပီဆို အိုေကျပီ....။

ဟင္းႏုႏြယ္ရြက္ေၾကာ္နည္းေလးလဲ လြယ္ပါတယ္....။ ဟင္းႏုႏြယ္ကို သင္ျပီးေရစင္စင္ေဆး စစ္ထား..။ ဆီပူအိုးထဲကို အျပားရိုက္ထားတဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ ပါးပါးလီွးထားတဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ငရုတ္သီးစိမ္းပြကို ထည့္ေၾကာ္ ေမႊးလာရင္ ဟင္းရြက္ေတြထည့္လိုက္...ႏြမ္းသြားတဲ႔အထိမေၾကာ္ရပါဘူး ခပ္စိမ္းစိမ္းေလးနဲ႔ ဟင္းရြက္ကေလး အိလာရင္ ရပါျပီ...။ ငါးပိေထာင္းကေတာ့ အထူးတလည္ေျပာျပမေနေတာ့ဘူး ....။ အဲဒီေန႔ေတာ့ ရံုးမွာ ထမင္းမွိန္လိုက္ၾကတာ....အျမဲ....ဆိုင္ထမင္းဟင္းနဲ႔ပဲညားေနတာၾကာေတာ့ အိမ္ခ်က္ေလးကို သေဘာေတြ႔ မေႏွာေခြ႔ေနၾကပါတယ္......။ ေနာက္ေန႔ေတြ က်မလက္ရာကိုစြဲျပီး ထပ္ခ်က္ခိုင္းရင္ေတာ့ အလုပ္ေျပာင္း ရေတာ့မယ္ မျဖစ္ဘူး....။

မိုးေငြ႔

တရုတ္ထမင္းေၾကာ္



ဒါကေတာ့ Asian rice cook စာအုပ္ထဲက ဖတ္ျပီး မနက္စာစမ္းေၾကာ္စားၾကည့္တာ....။ သူ႔ထဲမွာေတာ့ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔မထည့္ေပမယ့္ က်မ ထမင္းေၾကာ္ေလးမွာေတာ့ ငရုတ္ေကာင္းေလးျဖဴးလိုက္တယ္...။ ငရုတ္ေကာင္းနံ႔ ေမႊးျပီး ပဲငံျပာရည္ ၾကက္ဥ အရသာေလးနဲ႔ တစ္မ်ိဳးစားေကာင္းတယ္....။ ေၾကာ္နည္းေလး ေျပာျပမယ္ေနာ္...။


ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

၁)အေအးခံထားတဲ႔ ထမင္း ေလးေယာက္စာ
၂)၀က္အူေခ်ာင္း သံုးေခ်ာင္း(တေစာင္းေလးပါးပါးလွီးထား)
၃)ၾကက္ဥ ႏွစ္လံုး
၄)ပဲစိမ္း မုန္လာဥနီ ေျပာင္းဖူးေစ့ 100 ဂရမ္
၅)ၾကက္သြန္မိတ္ပါးပါးလီွးထားတာနည္းနည္း
၆)ၾကက္သြန္ျဖဴႏွစ္မႊာ
၇)တရုတ္ပဲငံျပာရည္ လက္ဘက္ရည္ဇြန္းႏွစ္ဇြန္း
၈)ငရုတ္ေကာင္းအနည္းငယ္
၉)ဆီ+ဆား+ၾကက္သားမႈန္႔


၀က္အူေခ်ာင္းကိုေၾကာ္ျပီး ပန္းကန္ထဲခဏထည့္ထား...။ ဆီပူအိုးထဲကို အျပားရိုက္ထားတဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ ထည့္ေၾကာ္ ေမႊးလာရင္ ၾကက္ဥႏွစ္လံုးေဖာက္ထည့္ ျပီးတာနဲ႔ ထမင္းထည့္ျပီးေမႊပါ...။ ျပီးတာနဲ႔ ၾကက္သားမႈန္႔ ဆား ပဲငံျပာရည္ထည့္ျပီး ထမင္းအေရာင္ေလးညီလာေအာင္ေမႊေပး... အုိေကျပီဆိုရင္ ပဲစိမ္း မုန္လာဥနီနဲ႔ ေျပာင္းဖူးေစ့ေလးေတြကိုထည့္ ၀က္အူေခ်ာင္းထည့္ ငရုတ္ေကာင္းျဖဴးျပီး ဆက္ေမႊေပးပါ.... အိုးခ်ခါနီက် ပါးပါးလီွးထားတဲ႔ ၾကက္သြန္မိတ္ေလးထည့္ျပီးရင္ သံုးေဆာင္လို႔ရပါျပီေလ....။ တြဲဖက္စားသံုးရမယ့္ ၾကက္သြန္ခ်ဥ္လုပ္နည္းကလည္း အလြယ္ေလးက မထူမပါးလီွးထားတဲ႔ ၾကက္သြန္နီကိုေရေဆး ၾကက္သြန္ျဖဴ ပါးပါးလီွးထည့္ ငရုတ္သီးစိမ္းထည့္ ဆားျဖဴးျပီး ငရုတ္ဆီကိုအေပၚကေလာင္းထည့္လိုက္ရျပီ...။

မိုးေငြ႔

Wednesday, 15 December 2010

ကိုးရီးယားေခါက္ဆြဲျပဳတ္






ကိုယ္တိုင္လုပ္ေခါက္ဆြဲမဟုတ္ေပမယ့္ ကိုယ္တိုင္ျပဳတ္ထားတာပါ....။ ေမာင္ေလးတစ္ေယာက္ကညႊန္းလိုက္တာ ဒီေခါက္ဆြဲထုပ္ေလးစားေကာင္းတယ္တဲ႔...။ ဒါနဲ႔ ဒီေန႔မနက္စာကို ထမင္းရွိလ်က္နဲ႔မေၾကာ္စားျဖစ္ဘဲ ေခါက္ဆြဲျပဳတ္စားလိုက္တာ... ေရႊပဲရြက္ကေလးထည့္လိုက္ေတာ့...အရသာက ရွမ္းေခါက္ဆြဲလိုလို ဘာလိုလိုနဲ႔...။ စပ္ေတာ့နည္းနည္းစပ္တယ္...။ အဲဒါစားျပီး ေကာ္ဖီတစ္ခြက္ ေသာက္လုိက္ ရတယ္ ပူစပ္စပ္ျဖစ္ေနလို႔...။

မိုးေငြ႔

Saturday, 11 December 2010

၀က္သားခ်ဥ္နဲ႔ၾကက္ဥေၾကာ္



၀က္သားခ်ဥ္ေခ်ာင္းေလးကို ၾကက္ဥနဲ႔ပင္စိမ္းေလးနဲ႔ေၾကာ္မယ္....။ က်မတို႔ငယ္ငယ္က တာခ်ီလိတ္ဟိုဘက္ကမ္း မယ္ဆိုင္မွာေရာင္းတဲ႔ ဗီယက္နမ္လုပ္ ၀က္သားခ်ဥ္ဆိုခုလို ပလပ္စတစ္နဲ႔မဟုတ္ဘူး...။ ဖက္နဲ႔ထုပ္ထားတာ... လက္ေခ်ာင္းေလာက္ေလးေတြ... ဒီတိုင္းကိုက္စားလို႔ရတယ္....။ အမွန္ေတာ့အခ်ဥ္တည္ျပီးသြားျပီ ဆိုေတာ့အသားက က်က္ေနပါျပီ...။ ၾကက္ဥထည့္ေၾကာ္ရတာကေတာ့ အခ်ဥ္ေလးကိုနည္းနည္း ထိန္းေပးသြားတဲ႔ သေဘာပါပဲ...။ စားေကာင္းတယ္ ...ေၾကာ္စားၾကည့္ပါ...။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

၁) ၀က္သားခ်ဥ္
၂)ၾကက္ဥတစ္လံုး
၃)ၾကက္သြန္ျဖဴႏွစ္မႊာ
၄)ဆီထမင္းစားဇြန္းသံုးဇြန္း
၅)နႏြင္းအနည္းငယ္
၆)ပင္စိမ္းရြက္တစ္စည္း

ဒယ္ထဲကိုဆီထည့္ ဆီပူလာရင္ အျပားရိုက္ထားတဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ျပီး နႏြင္းနည္းနည္းပါရံုေလးထည့္ ၾကက္သြန္ေရႊ၀ါေရာင္သန္းလာရင္ လီွးထားတဲ႔ ၀က္သားခ်ဥ္ကိုထည့္ေၾကာ္ပါ... သိပ္မေမႊပါနဲ႔ အသားေတြေၾကကုန္မွာစိုးလို႔ပါ...။ အသားနဲနဲေျခာက္လာရင္ေတာ့ ၾကက္ဥထည့္လိုက္ပါ ခ်ခါနီးပင္စိမ္းအုပ္လိုက္ ဒါဆို... အခ်ဥ္အရသာနဲ႔ ၾကက္ဥအဆိမ့္အရသာႏွစ္မိ်ဳးကိုရတဲ႔ ဟင္းပြဲေလးတစ္ပြဲရပါျပီ...။

မိုးေငြ႔

သြားမယ္စားမယ္

ေျမနီကုန္းစီးတီးမတ္က Season မုန္႔ဆိုင္


ရာသီအလိုက္ ခရစ္စမတ္သစ္ပင္ေလးေတြခ်ိတ္ထားတယ္
အဲဒါ Popular Book Shop

အဟီးး..ပိန္မွာစိုးလို႔ ၀က္အေခါက္ကင္ထမင္းစားတယ္

တစ္ဆိုင္လံုးအသံုးအေဆာင္ခြက္ေယာက္ေတြကို အနက္ေရာင္သံုးထားတယ္

စကာၤပူစတိုလ္ ၾကက္ကင္ ၀က္ကင္ ထမင္းနဲ႔ေခါက္ဆြဲဆိုင္
မီးလင္းေနတဲ႔မွန္ပံုးထဲက ေရခဲမုန္႔ေတြ

ၾကိတ္ျပီးသားၾကက္သားနဲ႔ ၀က္သားခ်ဥ္ေခ်ာင္း

အိမ္မွာဆပ္ျပာမႈန္႔ကုန္ေနလို႔

မမခင္ဦးေမကိုအားက်လို႔ ပု၀ါ၀ယ္လာတယ္ ၃၀၀၀တဲ႔ (မီးခိုးရင့္ေရာင္နဲ႔ ပန္းခရမ္းေဖ်ာ့ေလးစပ္ထားတာၾကိဳက္လို႔)


Friday, 10 December 2010

ၾကက္သားမွ်စ္ခ်ဥ္ေၾကာ္ႏွင့္ ေရႊဖရံုသီးဟင္းခ်ိဳ







ၾကက္သားမွ်စ္ခ်ဥ္ေၾကာ္အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းေတြကေတာ့

၁)ၾကိတ္ျပီးသားၾကက္သား(၁၀၀)ဂရမ္
၂)မွ်စ္ခ်ဥ္တစ္ထုပ္
၃)ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွစ္မႊာ
၄)ဆီထမင္းစားဇြန္းႏွစ္ဇြန္း
၅)ၾကက္သားမႈန္႔နဲ႔ ဆားနည္းနည္း

ၾကိတ္ထားတဲ႔ၾကက္သားကို ထံုးစံအတိုင္း ေျပာင္းမႈန္႔ ငရုတ္ေကာင္း ၾကက္သားမႈန္႔ ဆီနဲ႔နယ္ျပီး ႏွပ္ထား။ ငရုတ္ၾကမ္းနဲ႔လုပ္ထားတဲ႔မွ်စ္ခ်ဥ္ကို အရည္ငွဲ႔ပစ္ျပီး အေခ်ာင္းေလးေတြလီွးထား။ ၾကက္သြန္ျဖဴအျပားရိုက္ထား။
ဒယ္အိုးကိုမီးဖိုေပၚတင္ ဆီထည့္ ဆီပူလာရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီသတ္ ၾကက္သားထည့္ ေမႊးလာတဲ႔အထိ စိတ္ရွည္ရွည္နဲ႔အဆက္မျပတ္ေမႊေပး... ျပီးရင္ လီွးထားတဲ႔မွ်စ္ထည့္လိုက္ ၾကက္သားမႈန္႔နည္းနည္းျဖဴးလိုက္ မွ်စ္ခ်ဥ္ကအငံဓါတ္ပါျပီးသားမို႔ ဆားကိုသတိထားထည့္ပါ..။


ေရႊဖရံုသီးဟင္းခ်ိဳမွာပါ၀င္မယ့္ပစၥည္းေတြ

၁)ေရႊဖရံုသီး တစ္စိတ္
၂)ၾကက္သြန္ျဖဴႏွစ္မႊာ
၃)ၾကက္သားမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းႏွစ္ဇြန္း
၄)ဆီလက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္း
၅)နႏြက္းမႈန္႔အေရာင္လွရံုေလး
၆)ဆားနဲ႔ သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းစီ

ဟင္းရည္အုိးထဲ ဆီထည့္ ၾကက္သြန္ျဖဴေလးဆီသတ္ နႏြင္းမႈန္႔နည္းနည္းထည့္ ျပီးရင္ အတံုးကေလးေတြ လီွးထားတဲ႔ ေရႊဖရံုသီးထည့္ ေရေႏြးလိုသေလာက္ထည့္ျပီး ဆူလာရင္ ဆား သၾကားနဲ႔ ၾကက္သားမႈန္႔ခတ္လိုက္...။ ေရႊဖရံုသီးႏူးလာရင္ အိုးခ်လိ္ု႔ရျပီ...။ ခ်ဥ္စပ္မွ်စ္ခ်ဥ္ဟင္းအတြက္ ဟင္းရည္ အခ်ိဳေလးနဲ႔ ေျဖလိုက္တာ...။

မိုးေငြ႔