မိုးေငြ႔ဆိုတာ...ေကာ္ဖီခါးခါးအၾကိဳက္နဲ႔ ဖက္ရွင္တအားမိုက္သူေပါ့...း)

Tuesday, 21 December 2010

ရွမ္းျပည္ကလက္ေဆာင္


မုန္ညင္းခ်ဥ္ ၊ ပါပလာလို အခ်ပ္ေလးနဲ႔က သေရပြေၾကာ္လိုပဲ ၀က္အေရခံြကိုၾကိတ္ျပီး အခ်ပ္ကေလးေတြ ျပန္လုပ္ထားတာ မီးမွ်င္းမွ်င္းေလးနဲ႔ ကင္စားရတယ္...။ ေကာက္ညွင္းက်ည္ေတာက္ကေတာ့ အုန္းႏို႔နဲ႔ ေျမပဲဆံပါတယ္ ဆိမ့္ဆိမ့္ေမႊးေမႊးေလးနဲ႔...။ ေနာက္ေခါပုတ္ခ်ပ္...။ အုန္းသီးႏုကို မီးဖုတ္ျပီး အခြံခြာထားတာ...။ အုန္းေရေလးက ရိုးရိုးအုန္းစိမ္းေရလိုမဟုတ္ဘဲ မီးဖုတ္ထားတဲ႔အနံ႔သင္းသင္းေလးနဲ႔ ခ်ိဳျပီး ေသာက္လို႔ ေကာင္းတယ္...။ ဒီမနက္ေတာ့ ေခါပုတ္ကို ေတာမွာလိုမီးေသြးမီးမဖိုႏိုင္ေတာ့ ေခါပုတ္ကို ကပ္ေၾကးနဲ႔ညွပ္ျပီး ပန္းကန္ထဲထည့္ Microwave ထဲေႏႊးလိုက္တယ္...။ မီးကင္ထားသလိုပဲ စားေကာင္းတယ္ ႏို႔ဆီနဲ႔တို႔စားတာ...။




မွ်စ္ဒုကၡ ၊ ရွမ္း၀က္အူေခ်ာင္း ၊ မက်ည္းသီးမွည့္အခ်ိဳ ၊ ယိုးဒယားငရုတ္သီးေထာင္း....။ မွ်စ္ဒုကၡဆိုတာက ငါးဒုကၡကလာတာ...ရွမ္းျပည္မွာ အဲဒါကို ေကာက္ညွင္းေပါင္းနဲ႔စားၾကတယ္...။ ငါးခူကုိ ေက်ာကခြဲျပီး အူထုတ္ ငရုတ္သီးေထာင္းျပီး အစာသြပ္ ထက္ပိုင္းခ်ိဳးျပီး ႏွွီးနဲ႔တုပ္ ဆီမ်ားမ်ားထဲထည့္ေၾကာ္...။ မွ်စ္လဲဒီလိုပဲ မွ်စ္ျပဳတ္ထားျပီးသားကို အပ္ေလးနဲ႔ အမွ်င္လုပ္လိုက္တယ္ အရင္းကေနခြဲျပီး အထဲမွာ ငရုတ္သီးေထာင္းထည့္ ျပန္ေခါက္ျပီး ႏွီးနဲ႔ခ်ည္ ဆီျပန္ေၾကာ္... ဒါပါပဲ...။ ၀က္အူေခ်ာင္းကေတာ့ အထဲမွာ နႏြင္း စပါးလင္ ငရုတ္သီးပါတယ္။

မိုးေငြ႔

5 comments:

blackroze said...

ကဲ..မႀကီးမိုးေငြ႕ေရ...
ရွမ္းျပည္ကလက္ေဆာင္ေတြ..
လာယူသြားပီေနာ္..

SHWE ZIN U said...

အမယ္ေလးဗ်ာ စားခ်င္စရာေလးေတြ ႀကီးဘဲ


ခင္မင္စြာျဖင္႔
ေရႊစင္ဦး

ႏုိင္းႏုိင္းစေန said...

မ်ဥ္ဒုကၡနဲ႔ ငရုတ္သီးေထာင္း စားခ်င္တယ္..
ေနာက္... ေခါပုပ္စားခ်င္တယ္ :)

မိုးယံ said...

ေခါပုတ္ ခ်ားခ်င္ဒယ္.....

Sint said...

I haven't taste "ေခါပုတ္ and ေကာက္ညွင္းက်ည္ေတာက္" in Years.I miss it. Thank you for sharing the pictures.