Wednesday, 15 May 2019

သတိရတယ္.....




ဆရာက်ား(Big Bag က်ားေပါက္)ရဲ႕ Anger Management အယ္လ္ဘမ္ထဲက ဒီသီခ်င္းေလး ၾကိဳက္တယ္...။ ေလာေလာဆယ္ ကၽြန္မသီခ်င္းေတြကို လြယ္လြယ္ကူကူသိခြင့္ နားေထာင္ခြင့္ရတာ ဖုန္းထဲက Joox ရဲ႕ေက်းဇူးေၾကာင့္ပါ..။ Pencil ကရိုက္ေပးထားတဲ႔ Animated MV ေလးက ခ်စ္စရာေလးပါ။ ဆရာက်ားသီခ်င္းေတြက ခံစားမႈအျပင္ အေတေြးေတြအမ်ားၾကီးေပးတတ္တယ္...။


.......ဒီစိတ္နဲ႔ က်ရံႈးရင္း သတိရတယ္.........




သၾကၤန္မတိုင္ခင္က Time Link မွာသြား၀ယ္ခဲ႔တာ Artist ဟန္ထူးလြင္(က်ားေပါက္) ကိုယ္တိုင္ဆြဲထားတာကို Print ျပန္ထုတ္ထားတဲ႔ ဖိနပ္ေလး ...။ ကိုယ့္ဖိနပ္ကိုအပ္ျပီးဆြဲရင္ ေဒၚလာ ၃၀၀ အႏုပညာေၾကးေပးရပါတယ္...။ ဆိုေတာ့ ကိုယ့္ဆီမွာ Nike တို႔ Addidas တို႔လို အျဖဴပလိန္းေလးေတြရွိရင္ သြားဆြဲလို႔ရပါတယ္...။ ေၾကာ္ျငာေပးတာ...အေလွ်ာ္ခံေအာင္ ဆြဲျပီးသားအရုပ္ေပၚမွာ ေရစိုခံဖေယာင္း code ေပးတယ္လို႔ၾကားတယ္...။



ဒါက Bipolarbear Tshirt


မိုးေငြ႔


Wednesday, 8 May 2019

Deevaar.....



ခုလက္ရွိ ကၽြန္မရဲ႕စိတ္ခံစားမႈကို ကၽြန္မ ဘယ္လိုေျပာျပရမလဲ...။
ကၽြန္မ စိတ္ေတြက တခါတခါ ဟိုး...အေ၀းၾကီးကိုေရာက္ေနသလိုလို  ကၽြန္မနားမွာပဲ နီးနီးကပ္ကပ္၀ဲေနသလိုလို... လမ္းတ၀က္မွာပဲ ခဏတျဖဳတ္ေပ်ာက္သြားသလိုလို။

တစ္စံုတစ္ရာကို ဒါမွမဟုတ္ တစ္စံုတစ္ေယာက္ကို လြမ္းဆြတ္သတိရဖို႔ တံတိုင္းတစ္ခုက ကာရံထားသလို ကၽြန္မကိုယ္ကၽြန္မ ေဘာင္တစ္ခုထဲမွာ မြန္းက်ပ္ပိတ္ေလာင္ခံေနရတယ္လို႔ ခံစားေနရတယ္...။

တစ္ခုခုကို လုပ္ခ်င္လို႔ ဒါမလုပ္ရဘူးလို႔ တားျမစ္ခံရသလို တစ္ေယာက္ေယာက္ကို သတိရလို႔ ရင္ဖြင့္ခ်င္လည္း ရင္ထဲမွာပဲ တိတ္တိတ္ကေလးသိမ္းဆည္းထားရမယ္လို႔ ကန္႔သတ္ခံရျပန္တယ္...။

ျမင္ေတြ႔တို႔ထိလို႔မရႏိုင္တဲ႔ နံရံရဲ႕အျခားတစ္ဖက္က တစ္စံုတစ္ရာကို ကၽြန္မလြမ္းပိုင္ခြင့္ေတာင္ မရွိဘူးလား...။ ဒါဆို ကၽြန္မကို လြတ္လပ္စြာပ်ံသန္းခြင့္ျပဳထားတာဟာ အလကားပဲေပါ့...။

ခုေတာ့ ကၽြန္မဟာ ႏုဖတ္တဲ႔ ေသြးေၾကာမွ်င္ေတြနဲ႔ ယွက္ဖြဲ႔ထားတဲ႔ အေတာင္တစ္စံုနဲ႔ လိပ္ျပာတစ္ေကာင္လည္းမဟုတ္ေတာ့ဘူး.......။  ဒါေၾကာင့္ သင္းထံုေမႊးပ်ံ႕တဲ႔ ပန္းခင္းၾကီး ရွိေသာ္ျငားလည္း လိပ္ျပာတစ္ေကာင္မဟုတ္ေတာ့တဲ႔အတြက္ နားခိုပိုင္ခြင့္လည္းမရွိေတာ့ဘူး...။

ကၽြန္မဆီမွာ အေမွာင္ထုရယ္ မျမင္ႏိုင္တဲ႔ နံရံတစ္ခုရယ္ပဲရွိေတာ့တယ္....။

တကယ္လို႔မ်ား နံရံရဲ႕တစ္ဖက္မွာ တစ္ေယာက္ေယာက္ရွိခဲ႔ရင္ သူ႔ရဲ႕နံရံတစ္ဖက္က အလြမ္းကို ခံစားသိရွိႏိုင္ပါေစလို႔ ဆုေတာင္းႏိုင္ရံုကလြဲျပီး ကၽြန္မ ဘာမွမတတ္ႏိုင္ေတာ့ဘူး...။

အတိတ္ဟာ အိပ္မက္မဟုတ္ေတာ့လဲ သူနဲ႔ပတ္သက္သမွ်ဟာ ေသရာပါ....


မိုးေငြ႔

Wednesday, 1 May 2019

ပါးခ်ိဳင့္.....


ေသခ်ာျပံဳးလိုက္ရင္ သူ႔ပါးမွာ ပါးခ်ိဳင့္ေလးပါတာကို ကၽြန္မသတိမထားခဲ႔ဖူးဘူး...။ ေကာ့ပ်ံေနတတ္တဲ႔ ႏႈတ္ခမ္းနဲ႔ သြားစြယ္ေဖြးေဖြးေတြကိုသာ ေငးေမာေနမိလို႔ျဖစ္မယ္...။ တရိပ္ရိပ္နဲ႔ျပန္ေတြးၾကည့္မွသာ သူျပံဳးလိုက္တိုင္း စကားေျပာလိုက္တုိင္း ညာဖက္ပါးျပင္မွာ ပါးခ်ိဳင့္ပါတာကို ျမန္ေယာင္လာမိတယ္...။ တကယ္တမ္း ကၽြန္မက ေယာက်ာ္းတစ္ေယာက္မွာ ပါးခ်ိဳင့္ပါတာကို သိပ္ျပီးသေဘာမက်တတ္တဲ႔သူ...။ ပါးခ်ိဳင့္ဆိုတာ မိန္းကေလးေတြရဲ႔ မ်က္ႏွာမွာသာ ၾကည့္လို႔ ေကာင္းျပီး ခ်စ္စရာေကာင္းတယ္လို႔ျမင္တယ္...။ ဒါေၾကာင့္မို႔ သူ႔ပါးခ်ိဳင့္ကို ကၽြန္မသတိမထားျဖစ္ခဲ႔တာ...။ ဟုတ္တယ္ သူစိတ္ဆုိးလို႔ ႏႈတ္ခမ္းကို တင္းတင္းေစ့ထားရင္လည္း သူ႔ပါးခ်ိဳင့္ေလး ေပၚလာတတ္တယ္..။ 

တကယ္ဆို သူ႔လိုလူမ်ိဳးဆီမွာ ခ်စ္စရာေကာင္းတဲ႔ ရုပ္ပိုင္းဆိုင္ရာ အလွတရား(ပါးခ်ိဳင့္)တစ္ခု ရွိမေနသင့္ဘူး...။ ခက္ထန္တဲ႔ မ်က္ခံုးနဲ႔ မ်က္လံုးေတြၾကားမွာ ပါးခ်ိဳင့္ေလးတစ္ခု ပါ၀င္ေရာေႏွာ မေနသင့္ဘူး....။ ကၽြန္မကေတာ့ သူနဲ႔ အဲဒီပါးခ်ိဳင့္မလိုက္ဖက္ဘူးလို႔ျမင္တယ္...။ သူ မထီမဲ႔ျပံဳးျပံဳးတဲ႔အခါ သူ႔မ်က္လံုးေတြဟာ ေတာရိုင္းတိရိစာၦန္တစ္ေကာင္လို ျပီးေတာ့ သူ႔ႏႈတ္ခမ္းေတြက ပိုျပီးပါးလႊာက်ယ္ျပန္႔သြားၾကတဲ႔အခ်ိန္မွာ ပါးခ်ိဳင့္ေလးဟာ ဘယ္လိုမွ မလွႏိုင္ေတာ့ဘဲ တိမ္ျမႈပ္ေနရမွာ....။ ကၽြန္မသူ႔မ်က္ႏွာကို ဘယ္ခ်ိန္မွာ သေဘာက်သလဲဆို သူခပ္တည္တည္ၾကည္ၾကည္နဲ႔ ႏႈတ္ခမ္းေစ့ထားတဲ႔အခါ သူမ်က္၀န္းေတြဟာ ညိဳွ႔ေယာင္သန္းလာၾကတဲ႔အခ်ိန္ သြားစြယ္ေတြ ပေၚရံုေလးျပံဳးတဲ႔အခ်ိန္... စီးကရက္တစ္လိပ္ကို ဇိမ္ေျပနေျပနဲ႔ မ်က္လံုးေတြမွးစင္းျပီး ရိႈက္လိုက္တဲ႔အခ်ိန္....။

ဟုတ္တယ္ ျပန္ေတြးၾကည့္ေတာ့ သူ ကၽြန္မကုိ မေက်နပ္တဲ႔အခါ မဲ႔ျပံဳးျပံဳးလိုက္ရင္ ပါးခ်ိဳင့္ေပၚလာတတ္တယ္...။ သူ ကၽြန္မကို ခ်စ္ခင္ျမတ္နိုးစိတ္နဲ႔ ေတာက္ေတာက္ပပ ၾကည့္တဲ႔အခါက်ရင္လည္း သူ႔ပါးခ်ိဳင့္ေပၚလာတတ္တယ္...။ အထူးသျဖင့္ ပါးခ်ိဳင့္တစ္ခုဟာ အရပ္အေမာင္းနဲ႔မဆိုင္ေပမယ့္ ရွည္ကိုင္းကိုင္းအရပ္နဲ႔ အျမဲတေစ ရုန္႔ရင္းဆန္ျပီး ေသြးဆူေနတတ္တဲ႔ ေလာကၾကီးကို အျမဲမေက်နပ္ေနတဲ႔ လူငယ္တစ္ေယာက္ဆီမွာ ေမြးရာပါရွိေနတာကိုက အ့ံၾသစရာ..။


မိုးေငြ႔


Monday, 29 April 2019

Da Endorphine.....





ထိုင္းအဆိုေတာ္ Da Endorphine ကို ကၽြန္မစသိတာ 2008  2009 ေလာက္ကပါ...။ မိုးငေြ႔ႏွင့္အတူ ဘေလာ့စေရးေနတဲ႔အခ်ိန္ဆိုပါေတာ့...။ အဲကတည္းက ကၽြန္မရဲ႕စာေတြကို ဒီေန႔အထိ အားေပးလာတဲ႔ ကၽြန္မရဲ႕ စာဖတ္သူညီမေလး အႏိႈင္းမဲ႔ကို အဲဒီအဆိုေတာ္ရဲ႕ MTV ဗီစီဒီေပးဖူးတယ္...။ မယ္ႏိႈင္းက ဂီတ၀ါသနာပါတယ္ ျပီးေတာ့ Da Endorphine နဲ႔ မယ္ႏိႈင္းက စတိုင္လ္ခ်င္းတူလို႔ သူ႔ကို Da ရဲ႔ သီခ်င္းေကာင္းေလးေတြနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးဖူးခဲ႔တယ္...။ Da က ေတးေရး ေတးဆိုအျပင္ 2016 2017 မွာ The Voice Thailand မွာ ဒိုင္လုပ္ပါတယ္...။ သူ႔အႏုပညာလႈပ္ရွားမႈေတြက ဂီတေလာကမွာ ေတာ္ေတာ္က်ယ္ျပန္႔ပါတယ္.....။ ျပီးေတာ့ ႏွစ္ေတြအမ်ားၾကီး ပရိတ္သတ္ကို သိမ္းသြင္းလာႏိုင္ခဲ႔တဲ႔ Pop နဲ႔ R&B အဆိုရွင္တစ္ေယာက္ပါ...။ သူ႔သီခ်င္းေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ဒီေန႔ေခတ္အထိ ရုပ္ရွင္္နဲ႔ တီဗီ စီးရီးဇာတ္လမ္းတြဲေတြမွာ သံုးခြင့္ရခဲ႔ပါတယ္...။

မေန႔တေန႔တုန္းက အမွတ္မထင္ မေတြ႔တာၾကာျပီျဖစ္တဲ႔ မယ္ႏိႈင္းကို Shopping Mall မွာဆံုခဲ႔ေသးတယ္ သူနဲ႔ ေသခ်ာေတာင္စကားမေျပာလိုက္ရပါဘူး...။ ကၽြန္မကို သူက အစ္မ ဒီဖက္ကို ေျပာင္းလာေနျပီဆိုတဲ႔... ဒါေလးပဲေျပာလိုက္ရတာ...။  ေၾသာ္ေမ႔သြားလို႔ Feeling 92 စာအုပ္ပူပူေႏြးေႏြး ထြက္ထားတဲ႔ ကဗ်ာဆရာမေလးဆီက စာအုပ္လက္ေဆာင္ မေတာင္းလိုက္ရဘူး...။ ကၽြန္မခုထိ တီတင့္ဦးစီးထုတ္ထားတဲ႔ ဘေလာ့ဂါ 92 ေယာက္ပါတဲ႔စာအုပ္ကို မဖတ္ရေသးတာ ၀ယ္မယ္ဆိုေတာ့ အင္း၀ပဲရွိတာေလ ဒီနားမွာက..။ တီတင့္ကေတာ့ လက္ေဆာင္လာယူလို႔ေခၚထားတာပဲ မေရာက္ျဖစ္ေသးတာ FMI ဖက္ကို...။ ေမေမခရီးကျပန္လာလို႔ တီတင့္ဆီအလည္သြားမွ အဲစာအုပ္ေလးသြား ယူေတာ့မယ္ စိတ္ကူးတယ္..။












မိုးေငြ႔


Friday, 19 April 2019

ကန္ဇြန္းဥျပင္.....



ကန္ဇြန္းဥျပင္ရဲ႔အေျခခံသေဘာတရားက သာကူျပင္ကလာတာပါပဲ...။ ပထမဆံုးစားဖူးတာက ဗဟိုလမ္းမေပၚမွာရွိတဲ႔ “ပန္းခေရ”ဆိုတဲ႔ အိမ္ခ်က္မုန္႔ဟင္းခါးဆိုင္ကပါ...။ ပန္းခေရမုန္႔ဟင္းခါး စားေကာင္းတယ္ ညႊန္းၾကလြန္းလို႔ သြားစားရင္း ေအာ္ဒါမွာထားတဲ႔ ကန္ဇြန္းဥျပင္ေလးကို ျမည္းၾကည့္ျဖစ္သြားတာပါ...။ အရသာေတာ္ေတာ္ေကာင္းတယ္ သာကူျပင္ထက္ကို ေကာင္းတယ္...။ တခါသံုး အဖံုးပါတဲ႔ ေကာ္ဗူးေပ်ာ့ေလးနဲ႔ ႏွစ္လက္မပတ္လည္ ထုတစ္လက္မခြဲေလာက္ တစ္တံုးကို တစ္ခါစာစားဖုိ႔ ဇြန္းပါပါျပီး 1500/- ပါ...။ အဲဒါနဲ႔ ဆိုင္ရွင္ကိုနည္းနည္းစပ္စုလိုက္တယ္ ဒီထဲမွာဘာေတြပါလည္းေပါ့...။ အခ်ိဳက သၾကားမသံုးဘူး ကန္ဇြန္းဥရဲ႔ သဘာ၀အခ်ိဳနဲ႔ပဲဖုတ္ထားတာတဲ႔ ကန္ဇြန္းဥကိုအသားထဲ ဘာေတြထည့္ထားလဲေတာ့ မေမးေတာ့ပါဘူး စားၾကည့္ရင္းနဲ႔ မွန္းၾကည့္လိုက္တာ...။ အိ္မ္မွာ ျပန္လုပ္ၾကည့္ေတာ့ျဖစ္သြားတယ္..။ အသစ္အဆန္းမုန္႔လုပ္ရင္ ပထမဆံုးအၾကိမ္က ပ်က္တာမ်ားတယ္ေလ ဒီတစ္ခါ ကန္ဇြန္းဥျပင္ကို စမ္းလုပ္တာမပ်က္ဘူး...။ အေပၚယံက အုန္းႏုိ႔က်ိဳနည္းေလးပဲ You Tube မွာ သာကူျပင္လုပ္တဲ႔နည္းကို သြားၾကည့္လိုက္တယ္...။ အုန္းႏို႔ပ်စ္လာေအာင္ ဂ်ံဳမုန္႔ေလးအေရေဖ်ာ္ထည့္က်ိဳရတာ...။

ကၽြန္မ ဒီကန္ဇြန္းဥျပင္ကို သံုးၾကိမ္လုပ္ၾကည့္ျပီးျပီ ျမန္မာကန္ဇြန္းနဲ႔တစ္ခါ ဂ်ပန္ခရမ္းေရာင္ကန္ဇြန္းဥနဲ႔ တစ္ခါ ေနာက္ဆံုးေရႊကန္ဇြန္းနဲ႔တစ္ခါလုပ္ၾကည့္ခဲ႔တယ္...။  ဂ်ပန္ကန္ဇြန္းက အသားေစးျပီး အေရာက္လွတယ္ အခ်ိဳေပါ့တယ္...။ ျမန္မာကန္ဇြန္းေတြကေတာ့ ေစးပ်စ္မႈနည္းတယ္ အခ်ိဳေလးတယ္ မုန္႔ဖုတ္တဲ႔အခါ ေျပာင္းေကာ္မႈန္႔ေလး နည္းနည္းထည့္နယ္တယ္...။ လုပ္နည္းကို အေသးစိပ္မသိေပမယ့္ ကိုယ္ဘာသာ ကိုယ္နည္းနဲ႔ကိုယ္ ေျပာင္းေကာ္မႈန္႔ထည့္လိုက္တာ... မုန္႔သားေလးက်စ္ျပီး အခဲေလးျဖစ္ေအာင္လို႔...။ ကၽြန္မလုပ္တဲ႔ ကန္ဇြန္းဥျပင္ Recipe ေလးကို အေသးစိပ္ေျပာျပပါမယ္...။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

ကန္ဇြန္းဥ တစ္ပိႆာ (မိမိႏွစ္သက္ရာ ကန္ဇြန္းဥ)
အုန္းႏို႕ တစ္လီတာဗူးတစ္ဗူး 
ဆားအနည္းငယ္
ေျပာင္းေကာ္မႈန္႔ခြက္တစ္၀က္
ဂ်ံဳမႈန္႔ ထမင္းစားဇြန္း ငါးဇြန္း

Since I was (not use) stop posted on my face book, but I have been posting my baking and cooking on my instagram. Now I have to show you guys my new recipe of sweet potatoes cake with coconut cream. Let's see.

Ingredients :

Sweet Potato 1 1/2 Kg
Coconut Milk 1 Litter
Flour  5 Tbsp
Corn Starch 1/2 Cup
Salt 1/2 tsp
Butter for grease

First, Clean up all the sweet potatoes, drain and steam for about 20 mins, make sure the sweet potatoes can mash. Preheat oven and grease the 12'' x 12 '' square pan. Then let's cool the steam sweet potatoes and peel off. Put the sweet potatoes in the large bowl and start mash. Add the corn starch and knead with hands to the smooth dough. Press the dough into the pan, level with the spatula and set a side. Add 1/2 cup of water, salt into the flour and stir thoroughly. Add the flour into the coconut milk and stir to combine. Put the coconut mixture into a saucepan, simmer  on medium heat , stirring with the whisk it all the time, gently until thick. Pour the thick coconut mixture on the sweet potatoes and bake at 200 ံC for 25 mins. Remove from oven, cool down totally and chill for at least 5 hours before consume.


 ပထမ 10မိနစ္ေလာက္ပဲအေပၚမီးေအာက္မီးေပးပါ က်န္တဲ႔အခ်ိန္ကို ေအာက္မီးပိတ္ျပီး အေပၚမီးနဲ႔ပဲဖုတ္ေပးပါ...









ဒါက ကၽြန္မတို႔ မႏွစ္က သိကၡာထပ္ေပးထားတဲ႔ ဦးဇင္းဦးသုႏၵရရွိတဲ႔ သုစိတၱာရံု ပရိယတၱိစာသင္တိုက္က စာေျဖကိုယ္ေတာ္ေတြ အတြက္ အာရံုဆြမ္းသြားကပ္တုန္းက အခ်ိဳပြဲေလးပါ ေရႊကန္းဇြန္းဥျပင္ပါ...။ ဘုန္းဘုန္းေတြကိုကပ္တဲ႔ပြဲ ဓါတ္ပံုမရိုက္ထားမိလို႔ ေရႊကန္ဇြန္းဥနဲ႔ ေနာက္တစ္ခါလုပ္ျဖစ္ရင္ ထပ္တင္ပါ့မယ္..။ ဦးဇင္းက ဘုန္းေပးျပီးေတာ့ ခ်ီးက်ဴးေသးတယ္ ဒကာမရဲ႕ ကန္ဇြန္းဥပူတင္းက သိပ္ေကာင္းတာပဲတဲ႔...။ ကန္ဇြန္းဥရဲ႔ သဘာ၀အခ်ိဳနဲ႔ အေပၚက အုန္းႏို႔နံ႔ေမႊးေမႊးဆိမ္႔ဆိမ္႔နဲ႔မို႔ သာကူျပင္ထက္ ပိုစားေကာင္းတယ္ဆိုတာ အာမခံပါတယ္...။ အခ်ိန္အားေလးရွိရင္ လုပ္စားၾကည့္ပါ အရမ္းလြယ္လြန္းလို႔ပါ...။

Enjoy Baking !!!!!!!!!

မိုးေငြ႔


Saturday, 6 April 2019

Keto Mug Bread.....




ဒီမုန္႔ေလးက keto သမားေတြစားဖို႔ Carb ကာဗိုဟိုက္ဒရိုက္မပါတဲ႔(ဂ်ံဳမပါတဲ႔) အလြယ္ကူအျမန္ဆန္ဆံုး ေပါင္မုန္႔တစ္မ်ိဳးပါ...။ ကၽြန္မ လုပ္နည္းကို You Tube ကၾကည့္ျပီး လုပ္ထားတာပါ...။ သူငယ္ခ်င္းပို႔လိုက္တဲ႔ Almond Flour ေရာက္လာလို႔ စမ္းလုပ္ၾကည့္လုိက္တာ...။



 
 မေလးရွား ကိုတာဘာရူးက သူငယ္ခ်င္းပို႔လိုက္တဲ႔ Almond Flour  ၾကြက္နားရြက္မႈိနဲ႔ ငါးမုန္႔



 



လိုအပ္တာေတြက ၾကက္ဥအၾကီးတစ္လံုး ဆား 1/8 tsp  Baking Powder 1/4 tsp ဆီ 1Tbs  Almond Flour 1 cup ပါ...။ Keto ျဖစ္တဲ႔အတြက္ ဆီကို အုန္းဆီသံုးထားပါတယ္...။  ကိုယ္သံုးမယ္ မတ္ခြက္ထဲ အမႈန္႔ေတြအားလံုးေရာေမႊျပီးရင္ ဆီနဲ႔ၾကက္ဥထည့္ေမႊေပးပါ...။ သမသြားရင္ Microwave ထဲ တစ္မိနစ္တိတိအပူေပးပါ...။ ဒါဆို မုန္႔ရပါျပီရွင့္ သိပ္လြယ္ကူတဲ႔ မုန္႔လုပ္နည္း...။



 






 ခြက္အ၀က်ယ္သြားလိဳ႔လားမသိ မုန္႔က အလယ္ျမင္ႏွာျပင္မွာ အက်က္လိုေနတယ္ အဲဒါေလးကိုေတာ့ ကၽြန္မက အခ်ပ္၀ိုင္းေလးျပန္လွီးျပီး ဒယ္အုိးမွာ ေထာပတ္ဆီနည္းနည္းနဲ႔ အိုးပူျပန္တုိက္လိုက္ပါတယ္...။ အဲဒါေလးတစ္ခုေတာ့ သတိထားရမယ္ ေနာက္တခါထပ္လုပ္ရင္ ခြက္ကို အ၀က်ဥ္းတာေလးနဲ႔ လုပ္ၾကည့္ဦးမယ္...။



 


အရသာကေတာ့ ဆိမ္႔ေနတာေပါ့ ဘာေျပာေကာင္းမလည္း ႏွစ္ခ်ပ္စားျပီးရင္ ေန႔တ၀က္ေလာက္က ဗိုက္မဆာေတာ့ဘူး...ကဲ....။ ေထာပတ္ေလးနဲ႔ အိုးကင္းပူတိုက္ Cream cheese ေလးသုတ္ ကိုယ္ထည့္ခ်င္တဲ႔ အစာပလာေလးေတြထည့္ျပီး သံုးေဆာင္လို႔ရပါတယ္...။ ကၽြန္မကေတာ့ အိမ္မွာအဆင္သင့္ရွိေနတဲ႔ Salami အသားခ်ပ္ေလးနဲ႔ ဆလပ္ရြက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည့္ညွပ္ျပီး ကၽြန္မရဲ႔  Keto customer ကိုအရင္ေပးျမည္းလိုက္ပါတယ္...။


Enjoy Baking !!!!!

မိုးေငြ႔


Thursday, 21 March 2019

My Instagram Photo.....(5)

Bad Wolf ကမၻာလွည့္စာအုပ္ေရာင္းဆိုင္ၾကီး ရန္ကုန္ MEP မွာ စာအုပ္အေရာင္းပြဲလာလုပ္တုန္းက ၀ယ္ထားခဲ႔တဲ႔ စာအုပ္ေလး.... ကၽြန္မက အစားအေသာက္နဲ႔ ေပါင္မုန္႔ကိုစိတ္၀င္စားသူမို႔ ဒီစာအုပ္ေတြကို၀ယ္ျဖစ္ခဲ႔တယ္


keto snack 


Keto ဆိုတာ ခုေနာက္ပိုင္း ၀ိတ္ေလွ်ာ့တဲ႔သူေတြေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားစားျဖစ္ၾကတဲ႔ ဆီးခ်ိဳသမားေတြအတြက္ အဓိကထားတဲ႔ အစားအစာပါပဲ။ ဘာမွမခက္ခဲပါဘူး Carbလို႔ အတိုေကာက္ေခၚၾကတဲ႔ ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ကိုေရွာင္ရတာပါ...။ ဆန္ ဂ်ံဳ ေျပာင္း သၾကား အဲေလးမ်ိဳးကိုေရွာင္ျပီး က်န္တာ အကုန္စားလို႔ရတဲ႔ စနစ္...။






ကၽြန္မမွာ Keto ခ်က္ေပးရတဲ႔ Customer တစ္ေယာက္ရွိတယ္။  ကိုယ္က Keto ကိုစနစ္တက် အေသးစိပ္သိေနတာေတာ့မဟုတ္ဘူး...။ ဒါေပမယ့္ Keto သမားေတြ လိုက္နာရမယ့္ စည္းကမ္းစမ္းမ်ဥ္းနဲ႔ အစားအေသာက္အေနအထိုင္ကို နည္းနည္းပါးပါးေလ့လာထားေတာ့ ခ်က္ေပးျဖစ္တာပါ...။  သူတို႔ ဟင္းက အကုန္က်ေတာ့မ်ားတယ္ တကယ့္ေစ်းၾကီးေပ့ဆိုတဲ႔ Cheese ေတြ ေထာပတ္ေတြ ျပီးေတာ့ ဘာခ်က္ခ်က္ ေထာပတ္ဆီ အုန္းဆီနဲ႔ သံလြင္ဆီပဲသံုးရတာမို႔ပါ...။ ျပီးေတာ့ သေရစာဆိုလည္း သူသတ္မွတ္ထားတဲ႔ အေစ့အဆံေတြ အသီးဆိုလည္း သၾကားဓါတ္မပါတဲ႔ Berry သီးေတြ ကီ၀ီေတြပဲစားလို႔ရတာဆိုေတာ႔ ဒီဟာေတြကလည္း ျမန္မာျပည္မွာ မရွားေတာ့ေပမယ့္ ေစ်းၾကီးေပးရတယ္ေလ..။ ကၽြန္မ ညီမ၀မ္းကြဲေတြေတာ့ ႏွစ္ပတ္စာမွာတာ ေဒၚလာ300 ေပးရတယ္...။ ကၽြန္မကေတာ့ တစ္ပတ္ကို ႏွစ္ခါ ႏွစ္ရက္စာဆီ ခ်က္ေပးတယ္။ ထမင္းမစားရေပမယ့္ ဗိုက္ေတာ့ ေတာ္ေတာ္ျပည့္တယ္ တခါစားျပီး ဘာမွကိုထပ္မစားခ်င္ေတာ့တာမ်ိဳး ျပည့္အင့္တဲ႔ ခံစားမႈကိုရတယ္...။ ကၽြန္မခ်က္ေပးတဲ႔ဟင္းကို ႏွစ္ပတ္ေလာက္စားလိုက္တာ ေတာ္ေတာ္သိသာသြားတယ္ ဗိုက္ဆီေတြ က်တယ္... အရင္ကမေတာ္တဲ႔ အ၀တ္အစားေတြ ျပန္ထုတ္၀တ္လို႔ရသြားတယ္ အဲလိုမ်ိဳး...။ ကၽြန္မ Client က အရင္ ေဘာင္းဘီကို 36 ၀တ္တဲ႔သူ အခု 34 ကို၀တ္တာ ကၽြတ္က်ခ်င္ေနျပီ...။ တခိ်ဳ႔က်ေတာ့ သၾကားတစ္မ်ိဳးထဲေရွာင္ျပီး ၀ိတ္ေလွ်ာ့ၾကတယ္...။ သူမ်ားေတြကို ခ်က္ေပးျဖစ္ေနေပမယ့္ ကိုယ္တိုင္ေတာ့ မစားျဖစ္ပါဘူး ေန႔လည္စာထိေတာ့ ထမင္းစားေသးတယ္...။ ညစာသာ ထမင္းကိုလံုး၀ေရွာင္ျပီး အိမ္မွာခ်က္ထားတဲ႔ အသားဟင္း အသီးရြက္သုပ္ ၾကက္ဥျပဳတ္ေတြစားျဖစ္တယ္...။ ႏွစ္ပတ္မွာ 6ေပါင္က်တယ္...။ အစက 142ေပါင္ရွိတယ္ ခု 136 ေပါင္မွာရပ္သြားတယ္ ထပ္မက်ေတာ့ဘူး..။ ေလ့က်င့္ခန္းေလးပါတြဲလုပ္ရင္ေတာ့ ပိုေကာင္းတာေပါ့...။ ကၽြန္မကေတာ့ တပတ္ကို 2ၾကိမ္ေလာက္ေတာ့ ေရကူးျဖစ္တယ္..။ သံုးရက္ကေတာ့ Gym နဲနဲပါးပါးကစားတယ္... Gym ကစားတယ္ဆိုတာကလည္း စက္ေပၚနာရီ၀က္လမ္းေလွ်ာက္တယ္...။ အေလးတံုးမတယ္ Yoga နဲ႔အေၾကာေလွ်ာ့တယ္ ဒါပါပဲ ဘာမွ ဟဲဗီးေတြမလုပ္ဘူး...။



ဒါက ကၽြန္မရဲ႔ Keto စားသံုးသူတစ္ေယာက္အတြက္ မနက္ ေန႔လည္ ညစာ



ကၽြန္္မရဲ႔ ညစာေတြထဲကတစ္ခု



ထမင္းမပါျပီးေရာ ဘာစားစားဆိုေတာ့ ၾကံဳသလို ရွိတာစားတယ္ (ဂဏန္းဥခ်က္၊ ဘုိစားပဲအိုးပူတိုက္၊ၾကက္ဥျပဳတ္၊ မုန္လာဥနီျပဳတ္၊ ကၽြဲေကာ္သီးသုပ္၊ ေထာပတ္သီးသုပ္)
ဂဏန္းဥေလးခ်က္စားေတာ့ တခါက ကၽြန္မကို ဂဏန္းဥစားေကာင္းေၾကာင္း
ညႊန္းဖူးခဲ႔သူတစ္ေယာက္ကို သတိရမိတယ္



သရက္သီးကိုျခစ္ျပီး ယိုးဒယားသေဘာၤသီးေထာင္းလိုေထာင္းစားတာ



ညစာထမင္းေရွာင္ျပီးသကာလမွာ ထမင္းစားခ်င္လြန္းလို႔ လက္ဖက္ထမင္းသုပ္ေလးကို ေဟာဒီလိုသုပ္စား



ရံုးက ရခိုင္မေလးခ်က္ေကၽြးတာ သံတြဲရခိုင္မုန္႔တီ ငါးမ်ားမ်ားနဲ႔





သၾကားလံုး၀မပါတဲ႔  အိမ္လုပ္ bagel ေပါင္မုန္႔ (ဂ်ံဳ+ဆား+Yeast+ေရ)


ကၽြန္မရဲ႔ keto စားသံုးသူအတြက္ မုန္႔ေလးလည္းလုပ္ေပးခ်င္ေတာ့ တကယ္က ဂ်ံဳစားမရဘူးဆိုေပမယ့္ whole meal ေတာ့ နည္းနည္းစားလို႔ရတယ္...။ ဂ်ဳံေနရာမွာ Almond Flour တို႔ Coconut Flour တို႔အစားထိုးျပီး မုန္႔လုပ္ၾကတယ္...။ အဲဒီလုပ္နည္းေလးေတြကို ကၽြန္မ ပို႔စ္သပ္သပ္တင္ေပးပါမယ္..။ ေလာေလာဆယ္ Almond Flour ကို ေအာ္ဂဲနစ္ေလးရခ်င္ေတာ့ မေလးရွား ေကဘီ(Kotabaru)က သူငယ္ခ်င္းကို မွာထားတယ္...။




ကၽြန္မညီမေလးက မုန္႔နယ္ရတာအဆင္ေျပေအာင္လို႔ ဒီအခင္းျပားေလး၀ယ္လာေပးတယ္ ..။ ကိုယ္ခင္းတဲ႔ေနရာမွာ ကပ္ေနတာမို႔ မုန္႔နယ္ရင္မေရြ႕ေတာ့ဘူးေလ အဆင္ေျပတယ္..။ မုန္႔နယ္ဖို႔ သီးသန္႔ စားပြဲ Space က်ယ္က်ယ္မရွိတဲ႔သူေတြအတြက္ အိမ္မွာ အလြယ္တကူ သံုးလို႔ရတယ္...။






ေပါင္မုန္႔နယ္ရတာ အားသံုးရတယ္ ပင္ပန္းတယ္ဆိုေပမယ့္ ေပ်ာ္ဖို႔ေကာင္းတယ္...။ ေစးပိုင္လံုးေခ်ာတဲ႔ အေနအထားေရာက္ေအာင္ 15-20 မိနစ္ထိ နယ္ရတယ္...။ လက္ဖေနာင့္ႏွစ္ဖက္နဲ႔ အ၀တ္ေလွ်ာ္သလို ခပ္နာနာနယ္ရတာ လက္ေမာင္းအားကို မသံုးတတ္ရင္ေတာ့ လက္ေကာက္၀တ္နာတတ္ပါတယ္ ...။ မတ္တပ္ရပ္တဲ႔အေနအထားကလည္း ညာေျခကို ေရွ႔တစ္လွမ္းပို႔ျပီး ကန္ထားတဲ႔အေနရပ္ျပီး အားယူရတာ..။  ဒါက ေပါင္မုန္႔နယ္စက္မရွိရင္ ကိုယ္တိုင္လက္နဲ႔နယ္ရတဲ႔ position..။ အိမ္သံုး Bread Maker ေလးတစ္လံုးရွိရင္ေတာ့ အဆင္ေျပတာေပါ့..။


မိုးေငြ႔


Friday, 15 March 2019

My Favorite Photos.....

 
မမ၀သုန္ခ်ဳပ္ေပးခဲ႔တဲ႔၀တ္စံုနဲ႔လွေနေသာသူ 
(ဘယ္သူမလွဘူးေျပာေျပာ ကြကိုယ္လွတယ္ကြာ)



2014 ဟာ ကၽြန္မဘ၀အတြက္ အေျပာင္းအလဲအျဖစ္ဆံုးနဲ႔ ခံစားမႈရသေတြထံုမႊမ္းေစခဲ႔တဲ႔ ႏွစ္တစ္ခုလည္းျဖစ္တယ္...။ ကၽြန္မအသက္ေလးဆယ္မျပည့္ခင္ လပိုင္းအလို ပုဂံမွာရိုက္ျဖစ္ခဲ႔တဲ႔ ပုံေလးေတြက ကၽြန္မ သက္တမ္းမွာ ကၽြန္မအႏွစ္သက္ဆံုးပံုေတြထဲမွာပါတယ္...။ ဒါေၾကာင့္ အမွတ္ရတိုင္း ဒီေနရာေလးမွာ လာၾကည့္လို႔ရေအာင္ တင္လိုက္တာပါ...။ အဲဒီခ်ိန္တုန္းက ပုဂံခရီးစဥ္ကို ပို႔စ္မေရးျဖစ္ခဲ႔ပါဘူး...။


အဲဒီႏွစ္က ႏႈတ္ခမ္းဆိုးေဆးအနီရဲရဲကို စြဲစြဲျမဲျမဲဆိုးခဲ႔ဖူးတယ္ 
အဲဒီႏွစ္ေနာက္ပုိင္း ဓါတ္မက်ေတာ့ဘဲ ဒီႏွစ္ 2019မွာ တေက်ာ႔ ျပန္ဆိုးျဖစ္တယ္ ၾကိဳက္တယ္ေလ



 တန္႔ၾကည္ေတာင္တက္ဖို႔ ဧရာ၀တီျမစ္ကူး စက္ေလွေပၚမွာ ေမာင္ေလးေတြနဲ႔အမွတ္တရ အလည္က ေမာင္ႏွစ္ေယာက္က အမႊာအေဒၚအၾကီးတစ္ေယာက္ကေမြးတဲ႔ ကေလးေတြ 
အစြန္ဆံုးက ကၽြန္မရဲ႔ တတိယေမာင္ေလးအရင္း







 With my mummy and bro



  အမႊာအေဒၚႏွစ္ေယာက္နဲ႔



 
 အမႊာအေဒၚႏွစ္ေယာက္နဲ႔ ေမာင္ေလးေတြနဲ႔







 ရံုးကညီမေလးေတြနဲ႔
(အဲဒီတုန္းက ပုဂံမွာ၀တ္ျဖစ္တဲ႔ ျမန္မာ၀တ္စံုေတြအကုန္လံုး ဒီဇိုင္နာမမ၀သုန္လက္ရာေတြ)



 ဦးေလးရိုက္ေပးတဲ႔ snap shot အဲဒီတုန္းက ဆံပင္ရွည္ေလးကို ျပန္လြမ္းမိ...



 ကိုယ္ဟာ ျမန္မာရင္ဖံုးကို Sport နာရီနဲ႔ တြဲ၀တ္တတ္သူပါ



 
 With my colleague 



 ေန၀င္ခ်ိန္ကို အသဲအမဲရိုက္ၾက



 
 ဒီပံုေတြက တကယ္ေတာ့ 2013 ႏို၀င္ဘာတုန္းကပံုေတြ ခုမွ ဦးေလး ကင္မရာထဲက ျပန္ရတာ(အမႊာအေဒၚအငယ္ရဲ႔အမ်ိဳးသား) ျပင္ဦးလြင္မွာရိုက္တာ



















Simply Chaungthar Belle Resort 2014 Jan



  အဲလိုဆံပင္ရွည္ေလးျပန္ထားခ်င္ပါတယ္ ဒါေပမယ့္ ကၽြန္မအသက္အရြယ္နဲ႔ ဆံပင္ဖါးလ်ားခ်တာမလိုက္ေတာ့ဘူးေလ






 Mirror Selfie ေတြေခတ္မစားခင္ကတည္းက


ခုလက္ရွိ အာဂ်ီးမားပံု :P




မိုးေငြ႔